Autor:

Lahůdková zemlbabička

Obtížné
Ingredience
Tvaroh 250 g
Mléko 2 dl
Vejce
Jablka
Cukr 150 g
Citronová šťáva 1 lžíce
Citronová kůra  
Vanilkový pudink
Rozinky 6 lžíce
Hnědý rum 3 lžíce
Hřebíček  
Skořice  
Veka
(Polotvrdá bílá veka)
 
Máslo 6 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Veku pokrájíme na plátky, pokropíme větší částí mléka a rumem a odložíme do chladu, než se tekutina vsákne. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince, pokrájíme na silnější kolečka a asi 2 minuty povaříme ve vodě se 2 lžicemi cukru, citronovou šťávou, 1 lžící skořice a několika hřebíčky. Potom je vyjmeme a necháme okapat.

Tvaroh ušleháme se 2 lžícemi mléka, 1 žloutkem, polovinou cukru, citronovou kůrou a vanilkovým pudinkem a nakonec do nej vmícháme tuhý sníh z 1 bílku a spařené rozinky. Pekáček vymažeme máslem, dno vyložíme vlhkými plátky veky, které posypeme cukrem prosátým se skořicí. Na tuto vrstvu rozetřeme všechem tvaroh a na něj dáme znovu mokré plátky veky posypané skořicovým cukrem.

Následuje vrstva jablek s několika hřebíčky, znovu skořicový cukr a nakonec opět vrstva veky. Povrch polijeme dvěma rozšlehanými vejci a dáme péct dozlatova. Hotový pokrm ještě pocukrujeme a podáváme horký i studený.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.8 5 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Lahůdková zemlbabička

Komentáře

  1. SanulkaH   10.10.2012 | 10:34 | reagovat |

    Hledala jsem inspiraci na nějakou lepší zemlbábu. Sklidila jsem opravdový úspěch, nápad s vanilkovým pudinkem budu každopádně doporučovat dále. Je opravdu vynikající. Děkuji za recept.

  2. Sylva P.   16.09.2008 | 10:29 | reagovat |

    Ten pudink se přidá nevařený? Dělám také s tvarohem ale bez pudinku a jablka nevařím.

  3. Jana K.   10.02.2008 | 12:35 | reagovat |

    Dělam ji tak jednou do mesice, je pracnejsi, ale vysledek stoji za to:-) nejlepsi jablko-tvarohova zemlbabicka.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web