Autor:

Lahodné třené řezy s jablky a tvarohem

60 minut PT0H60M
Střední
Těsto
Vejce  ks
Moučkový cukr 300 g
Hera 150 g
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva  
Mléko
dle potřeby
 
Náplň
Tvaroh 1 ks
Máslo 1 ks
Cukr
dle chuti
 
Šlehačka
lze přidat
 
Čokoládová poleva  
Kokos
nebo mleté ořechy na posypání
 
Jablka
6-7, větší, nakrájená na plátky
7 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Vyšší plech vymažeme tukem, vysypeme mletými ořechy nebo strouhankou či kokosem - jak kdo má rád. Dno plechu poklademe plátky jablek, na ně nalijeme třené těsto - tuk třeme s cukrem, postupně přidáváme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva, kterou postupně zamícháváme do krémového základu, přidáváme tolik mléka, aby vzniklo středně husté těsto a vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do lehkého zhnědnutí těsta. Po vychladnutí vyklopíme řezy na desku nebo větší plech s nízkým okrajem - takže jsou jablka nahoře.
Ručním šlehačem vyšleháme tuk s tvarohem a cukrem (příp. trochou šlehačky) - pozor na to, abyste měli tyto suroviny ve stejné teplotě! Minule se mi to srazilo a sežraly to slepice. Tvarohovoý krém natřeme na obrácené řezy - takže jsou jablka nahoře a po ztuhnutí polejeme čokoládovou polevou (nejlepší je čokoláda na vaření se lžící sádla - krásně se krájí, neláme se, nakonec posypeme kokosem, nebo ořechy.
Po ztuhnutí krájíme na menší kostky. Řezy jsou velice lahodné, rychle zmizí - alespoň u nás to tak je.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 30 x
2+
4.47 30 5 1
Sýrové fondue Fondue - společenská záležitost Články z

Komentáře k receptu: Lahodné třené řezy s jablky a tvarohem

Komentáře

  1. Ester Potrusilova   05.02.2010 | 7:15 | reagovat |

    Když jsem viděla tolik pochvalných komentářů, hned jsem se pustila do díla. Ale výsledek mě nenadchnul. Těsto je dobré, jablek bych dala přístě 2 vrstvy, ale krém mi přišel šíeně tučný, a to jsem dala 2 tvarohy. A taky mi přišlo, že se v tom bije příliš mnoho chutí, tvaroh, jablka, ořechy, a k tomu ta čokoláda, to bylo na mě moc. Moje zkušenost je, že když se v těstě i na krému vyskytuje víc než 250g jakéhokoli tuku, nedělá to dobrotu, proto už asi recept nezopakuji (případně upravím...).

  2. Hana Rožníčková   01.02.2008 | 18:40 | reagovat |

    Jani, právě jsem ochutnala řezy, jsou úžasné. Zase tak pracné mi to nepřišlo, spíše je to náročnější na čas, ale jsou moc chutné.

  3. Marketa   17.07.2007 | 3:38 | reagovat |

    Jeste bych chtela rict, ze jsem taky dala dva tvarohy a jen tretinu masla a bylo to moc dobre. 1:1 by bylo moc tucne. Priste musim zkusit s orechy, ted jsem delala s kokosem.

  4. Marketa   17.07.2007 | 3:30 | reagovat |

    Moc moc moc dobre. Takove vlacne a "jedle". Vrele doporucuji i pro velmi mlsne. Akorat je to trosku pracnejsi {teda ani ne to upeceni jako nasledne myti nadobi!!! Je ho fakt hodne}

  5. Eva O.   02.10.2006 | 7:33 | reagovat |

    Vynikající, všichni řezy chválili. A opravdu se povedla i čokoláda s lžící sádla, šla pěkně krájet.

1 2 3 4 ... 7 ... 10 ... 13 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web