Autor:

Lahodné třené řezy s jablky a tvarohem

60 minut PT0H60M
Střední
Těsto
Vejce  ks
Moučkový cukr 300 g
Hera 150 g
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva  
Mléko
dle potřeby
 
Náplň
Tvaroh 1 ks
Máslo 1 ks
Cukr
dle chuti
 
Šlehačka
lze přidat
 
Čokoládová poleva  
Kokos
nebo mleté ořechy na posypání
 
Jablka
6-7, větší, nakrájená na plátky
7 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Vyšší plech vymažeme tukem, vysypeme mletými ořechy nebo strouhankou či kokosem - jak kdo má rád. Dno plechu poklademe plátky jablek, na ně nalijeme třené těsto - tuk třeme s cukrem, postupně přidáváme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva, kterou postupně zamícháváme do krémového základu, přidáváme tolik mléka, aby vzniklo středně husté těsto a vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do lehkého zhnědnutí těsta. Po vychladnutí vyklopíme řezy na desku nebo větší plech s nízkým okrajem - takže jsou jablka nahoře.
Ručním šlehačem vyšleháme tuk s tvarohem a cukrem (příp. trochou šlehačky) - pozor na to, abyste měli tyto suroviny ve stejné teplotě! Minule se mi to srazilo a sežraly to slepice. Tvarohovoý krém natřeme na obrácené řezy - takže jsou jablka nahoře a po ztuhnutí polejeme čokoládovou polevou (nejlepší je čokoláda na vaření se lžící sádla - krásně se krájí, neláme se, nakonec posypeme kokosem, nebo ořechy.
Po ztuhnutí krájíme na menší kostky. Řezy jsou velice lahodné, rychle zmizí - alespoň u nás to tak je.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 30 x
2+
4.47 30 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 30x)
Odpalované pusinky s pomerančovým krémem Kouzelné plody citrusů Články z

Komentáře k receptu: Lahodné třené řezy s jablky a tvarohem

Komentáře

  1. Ester Potrusilova   05.02.2010 | 7:15 | reagovat | závadný

    Když jsem viděla tolik pochvalných komentářů, hned jsem se pustila do díla. Ale výsledek mě nenadchnul. Těsto je dobré, jablek bych dala přístě 2 vrstvy, ale krém mi přišel šíeně tučný, a to jsem dala 2 tvarohy. A taky mi přišlo, že se v tom bije příliš mnoho chutí, tvaroh, jablka, ořechy, a k tomu ta čokoláda, to bylo na mě moc. Moje zkušenost je, že když se v těstě i na krému vyskytuje víc než 250g jakéhokoli tuku, nedělá to dobrotu, proto už asi recept nezopakuji (případně upravím...).

  2. Hana Rožníčková   01.02.2008 | 18:40 | reagovat | závadný

    Jani, právě jsem ochutnala řezy, jsou úžasné. Zase tak pracné mi to nepřišlo, spíše je to náročnější na čas, ale jsou moc chutné.

  3. Marketa   17.07.2007 | 3:38 | reagovat | závadný

    Jeste bych chtela rict, ze jsem taky dala dva tvarohy a jen tretinu masla a bylo to moc dobre. 1:1 by bylo moc tucne. Priste musim zkusit s orechy, ted jsem delala s kokosem.

  4. Marketa   17.07.2007 | 3:30 | reagovat | závadný

    Moc moc moc dobre. Takove vlacne a "jedle". Vrele doporucuji i pro velmi mlsne. Akorat je to trosku pracnejsi {teda ani ne to upeceni jako nasledne myti nadobi!!! Je ho fakt hodne}

  5. Eva O.   02.10.2006 | 7:33 | reagovat | závadný

    Vynikající, všichni řezy chválili. A opravdu se povedla i čokoláda s lžící sádla, šla pěkně krájet.

1 2 3 4 ... 7 ... 10 ... 13 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web