Kynuté máslové koláčky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 500
      g hladká mouka
    • 60
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 30
      g droždí
    • 200
      ml mléko vlažné, asi
    • sůl - špetka
    • 1
      lžička citronová kůra - čerstvě nastrouhaná
    • 1
      ks vejce
    • 120
      g máslo rozpuštěné(80g) a změklé(40g)
    • 3
      lžíce olej
    • 2
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hladkou mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přisypeme moučkový cukr, přilijeme decilitr vlažného mléka a trošku promícháme, necháme vzejít kvásek. Poté přidáme rozpuštěné vlažné máslo, vanilkový cukr, citronovou kůru, rum, sůl, vejce, zbylé mléko a olej, vše řádně promícháme a na teplém místě necháme vláčné těsto asi 30 minut kynout.
2
Pak těsto na pomoučněném stole rozválíme na obdélníkový plát, který potřeme změklým máslem, pevně svineme a roládu pokrájíme nití nebo pomaštěným nožem na plátky.
3
Kolečka z těsta přeneseme na vymaštěný plech nebo plech vyložený pečícím papírem. Uprostřed každého kolečka vytlačíme důlek, který naplníme dle své chuti makovou, povidlovou, tvarohovou, ořechovou nádivkou nebo jablečným nebo hruškovým rozvarem...
4
Na plechu necháme ještě krátce nakynout a dáme péct do předehřáté trouby (180°C) dorůžova na cca 20 minut.
5
*Koláčky před pečením můžeme potřít vejcem, posypat žmolenkou nebo po upečení posypat moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

  • Hana S.
    Hana S. |

    20. 2. 2017 20:20

    Právě jsme je s manželem dopekli - z těsta jsme dělali klasické koláče, uvnitř tvaroh, nahoře povidlí + drobenka. Jsou výborné!

  • Anonymous
    Anonymous |

    22. 6. 2013 14:26

    Naprosto vynikající, máslo koláčům dodá báječnou chuť.

  • Jarča
    Jarča |

    2. 5. 2013 15:14

    Dneska vyzkoušeno, dávám jedničku <3 jako náplň jsem zvolila tvaroh s pudinkem a povidla a je to mňamka, navrch ještě potřu máslem s rumem a bude to nebeská symfonie :-)