Kynutá bábovka s ořechy

Střední
Ingredience
Mléko 250 ml
Droždí 20 g
Polohrubá mouka 450 g
Sůl  
Cukr krystal 3 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Máslo 60 g
Hladká mouka
na vál
 
Tuk
na vymazání formy
 
náplň
Mléko 1/2 hrnek
Cukr krystal 6 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Mleté vlašské ořechy 200 g
Skořice - mletá
trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Z několika lžic vlažného mléka, droždí, 1 lžíce cukru a 1 lžíce mouky umícháme kašičku a necháme asi 10 min. v teple, než vzejde kvásek. Mouku prosejeme, osolíme, přidáme vykynutý kvásek, oba cukry, vlažné mléko a rozehřáté máslo. Vypracujeme těsto a přikryté necháme kynout.

Nádivka: v mléce rozmícháme cukry a skořici, přivedeme k varu, přisypeme ořechy. Promícháme a odstavíme. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a vyválíme plát dlouhý jako obvod formy na bábovku. Poklademe ořechovou nádivkou a zatočíme jako klasický štrúdl.

Vložíme do vymaštěné formy a necháme ještě asi 20 min. kynout. Pečeme při 180 °C asi 30 min. dozlatova. (Podle trouby, já pekla poněkud déle a snížila jsem si teplotu na 170 °C, aby nebyla moc tmavá). Bábovku vyklopíme až po vychladnutí.

Bábovka je z časopisu „Pošli recept!“ - Speciální vydání Česká kuchyně

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Jogurtová pizza Recepty z domácího jogurtu Články z

Komentáře k receptu: Kynutá bábovka s ořechy

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web