Kynutá bábovka s ořechy

Střední
Ingredience
Mléko 250 ml
Droždí 20 g
Polohrubá mouka 450 g
Sůl  
Cukr krystal 3 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Máslo 60 g
Hladká mouka
na vál
 
Tuk
na vymazání formy
 
náplň
Mléko 1/2 hrnek
Cukr krystal 6 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Mleté vlašské ořechy 200 g
Skořice - mletá
trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Z několika lžic vlažného mléka, droždí, 1 lžíce cukru a 1 lžíce mouky umícháme kašičku a necháme asi 10 min. v teple, než vzejde kvásek. Mouku prosejeme, osolíme, přidáme vykynutý kvásek, oba cukry, vlažné mléko a rozehřáté máslo. Vypracujeme těsto a přikryté necháme kynout.

Nádivka: v mléce rozmícháme cukry a skořici, přivedeme k varu, přisypeme ořechy. Promícháme a odstavíme. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a vyválíme plát dlouhý jako obvod formy na bábovku. Poklademe ořechovou nádivkou a zatočíme jako klasický štrúdl.

Vložíme do vymaštěné formy a necháme ještě asi 20 min. kynout. Pečeme při 180 °C asi 30 min. dozlatova. (Podle trouby, já pekla poněkud déle a snížila jsem si teplotu na 170 °C, aby nebyla moc tmavá). Bábovku vyklopíme až po vychladnutí.

Bábovka je z časopisu „Pošli recept!“ - Speciální vydání Česká kuchyně

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Reklama
Tvarohový a makový závin Ty nejlepší záviny. Sladké i slané. Články z

Komentáře k receptu: Kynutá bábovka s ořechy

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný? Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný?
Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web