Autor:

Květáková polévka se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Mrkev 100 g
Celer
- hrubě nastrouhaný
100 g
Květák 400 g
Čerstvé žampiony 140 g
Hladká mouka
30 -
40 g
Česnek
1 -
2 stroužek
Máslo  
Sůl  
Pepř mletý  
Zeleninový vývar
nebo bujón
 
Petrželka
nebo pažitka, celerová nať
 
Květáková polévka se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na kousku másla orestujeme strouhanou mrkev s celerem, poté přidáme orestovat strouhaný česnek a na slabé plátky pokrájené žampiony. Vše po orestování zaprášíme moukou, krátce za stálého míchání zapražíme, přilijeme asi třičtvrtě litru vývaru, promícháme, přidáme růžičky květáku a vaříme doměkka. Dle potřeby redukujeme vývarem hustotu polévky, dle chuti osolíme, opepříme a nakonec vmícháme do polévky bylinky dle chuti.

Do polévky lze před dovařením vmíchat trošku smetany ke šlehání nebo přímo před podáváním přidat do talíře kopeček zakysanky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1
5 17 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Květáková polévka se žampiony

Komentáře

  1. Saflova   09.01.2017 | 7:34 | reagovat |

    Dekuji, byla dokonala O:-)

  2. Čeňková   14.06.2016 | 11:00 | reagovat |

    Neznám lepší květákovou polévku. Je vážně skvělá :)

  3. Janaso   18.03.2016 | 11:58 | reagovat |

    Výborná polévka. Přidána smetana a rodina stála frontu na nášup. ;-)

  4. BronislavaP   22.01.2016 | 22:02 | reagovat |

    Zdravá dobrota :-P

  5. K. Plačková   11.12.2015 | 17:12 | reagovat |

    Byla výborná, děkuji.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web