Autor:

Květáková polévka se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Mrkev 100 g
Celer
- hrubě nastrouhaný
100 g
Květák 400 g
Čerstvé žampiony 140 g
Hladká mouka
30 -
40 g
Česnek
1 -
2 stroužek
Máslo  
Sůl  
Pepř mletý  
Zeleninový vývar
nebo bujón
 
Petrželka
nebo pažitka, celerová nať
 
Květáková polévka se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na kousku másla orestujeme strouhanou mrkev s celerem, poté přidáme orestovat strouhaný česnek a na slabé plátky pokrájené žampiony. Vše po orestování zaprášíme moukou, krátce za stálého míchání zapražíme, přilijeme asi třičtvrtě litru vývaru, promícháme, přidáme růžičky květáku a vaříme doměkka. Dle potřeby redukujeme vývarem hustotu polévky, dle chuti osolíme, opepříme a nakonec vmícháme do polévky bylinky dle chuti.

Do polévky lze před dovařením vmíchat trošku smetany ke šlehání nebo přímo před podáváním přidat do talíře kopeček zakysanky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
1
5 21 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 21x)
Tip na víkend: Domácí farmářské menu Články z

Komentáře k receptu: Květáková polévka se žampiony

Komentáře

  1. Čeňková   14.06.2016 | 11:00 | reagovat | závadný

    Neznám lepší květákovou polévku. Je vážně skvělá :)

  2. Janaso   18.03.2016 | 11:58 | reagovat | závadný

    Výborná polévka. Přidána smetana a rodina stála frontu na nášup. ;-)

  3. BronislavaP   22.01.2016 | 22:02 | reagovat | závadný

    Zdravá dobrota :-P

  4. K. Plačková   11.12.2015 | 17:12 | reagovat | závadný

    Byla výborná, děkuji.

  5. Orina   28.08.2014 | 9:28 | reagovat | závadný

    Přistrouhala jsem i jednu velkou bramboru a přilila asi půl kelímku šlehačky, jak se radí v receptu. Polévka je skutečně dokonalá. :-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web