Autor:

Květáková polévka s Nivou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Květák
malý nebo polovina
 
Zeleninový vývar
nebo bujon
 
Smetana ke šlehání 150 g
Máslo  
Olej 1 lžíce
Hladká mouka
cca
2 lžíce
Sýr Niva
cca
120 g
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový květ
na špičku nože
 
Dohotovení:
Anglická slanina
- vyškvařená, máslové krutony nebo bylinky dle chuti
 
Květáková polévka s Nivou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do zeleninového vývaru (bujon). Přidáme muškátový květ a pepř dle chuti. Během vaření si připravíme jíšku: na kousku rozpuštěného másla se lžící oleje necháme za stálého míchání zpěnit a zrůžovět mouku. Jíšku pak přidáme do polévky a dobře promícháme, přidáme nastrouhanou nivu, smetanu a vše povaříme, případně ještě dochutíme. Větší kousky květáku můžeme v polévce rozmačkat.

Podáváme dozdobené buď bylinkami, krutony nebo vyškvařenou pokrájenou slaninou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
4.89 9 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 9x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Květáková polévka s Nivou

Komentáře

  1. Pája   07.07.2016 | 19:55 | reagovat | závadný

    Je dokonalá :-* !díky.

  2. Ema   29.05.2015 | 22:21 | reagovat | závadný

    Výborná. Zase něco jiného než co známe :D

  3. Světlana   28.08.2014 | 12:05 | reagovat | závadný

    Sytá, výborná a rychlá polévka, která chutnala úplně všem. Děkuji O:-)

  4. Jana   28.01.2014 | 7:42 | reagovat | závadný

    Recept vypadá nadějně, je v ní všechno co nám chutná, tak zkusíme a uvidíme.

  5. EliškaJ   16.07.2013 | 13:53 | reagovat | závadný

    Polévka je VÝBORNÁ, jen jsem dala více nivy a spolu s květákem jsem dala vařit najemno nakrájenou cibulku a lisovaný česnek ;)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web