Autor:

Květáková polévka s Nivou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Květák
malý nebo polovina
 
Zeleninový vývar
nebo bujon
 
Smetana ke šlehání 150 g
Máslo  
Olej 1 lžíce
Hladká mouka
cca
2 lžíce
Sýr Niva
cca
120 g
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový květ
na špičku nože
 
Dohotovení:
Anglická slanina
- vyškvařená, máslové krutony nebo bylinky dle chuti
 
Květáková polévka s Nivou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do zeleninového vývaru (bujon). Přidáme muškátový květ a pepř dle chuti. Během vaření si připravíme jíšku: na kousku rozpuštěného másla se lžící oleje necháme za stálého míchání zpěnit a zrůžovět mouku. Jíšku pak přidáme do polévky a dobře promícháme, přidáme nastrouhanou nivu, smetanu a vše povaříme, případně ještě dochutíme. Větší kousky květáku můžeme v polévce rozmačkat.

Podáváme dozdobené buď bylinkami, krutony nebo vyškvařenou pokrájenou slaninou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
4.87 8 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Květáková polévka s Nivou

Komentáře

  1. martina   24.02.2017 | 19:50 | reagovat |

    v naší rodině se květáková nikdy nejedla, o tuhle se pereme. skutečně luxusní, za jedna hvězda.

  2. Pája   07.07.2016 | 19:55 | reagovat |

    Je dokonalá :-* !díky.

  3. Ema   29.05.2015 | 22:21 | reagovat |

    Výborná. Zase něco jiného než co známe :D

  4. Světlana   28.08.2014 | 12:05 | reagovat |

    Sytá, výborná a rychlá polévka, která chutnala úplně všem. Děkuji O:-)

  5. Jana   28.01.2014 | 7:42 | reagovat |

    Recept vypadá nadějně, je v ní všechno co nám chutná, tak zkusíme a uvidíme.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web