Autor:

Květáková polévka III.

Střední
Ingredience
Květák 300 g
Tuk 1 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Pečlivě opláchnutý květák rozebereme na menší růžičky, zalijeme 1-2 litry vody, trochu osolíme a uvaříme doměkka. Pak přidáme jíšku a ještě vaříme. Chceme-li mít polévku jemnou, můžeme uvařený květák před přidáním jíšku prolisovat přes sítko.

Dosolíme a případně ještě jinak dokořeníme. Na talíři ještě můžeme přidat jemně nakrájenou petrželovou nať. Místo vody můžeme při přípravě použít také odvar z hovězích kostí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Bramborový krém se sýrem Jak připravit sobotní oběd z farmářského trhu Články z

Komentáře k receptu: Květáková polévka III.

Komentáře

  1. Helena Stříbrná   07.11.2007 | 10:54 | reagovat |

    Při přípravě květákové polévky postupiji jednodušeji. V hrnci udělám z másla a mouky jíšku, zaliji studenou vodou, osolím, přidám divoké koření / pepř + nové koření + bobkový list /, kostku vývaru a povařím. Potom přidám na růžičky rozebraný květák a uvařím do poloměka. Nakonec dochutím zelenou petrželkou a špetkou kari koření.

  2. Tereza J.   07.11.2007 | 10:01 | reagovat |

    Hustota polievky môže byť rôzna, podľa toho dáte množstvo vody. Niekto má rád polievky husté, niekto redšie. Toto by som nekritizovala. Veď si recept prispôsobím podľa vlastnej chuti.

  3. Kamil Krybus   06.11.2007 | 21:42 | reagovat |

    Na takový kousek květáku tolik vody? Běžně dávám 1/2 kg květáku na 1 litr vody a začínám zpěněnou cibulí na másle. Růžičky ponechám, košťál mixuji. Pěkná je v tom na kostky nakrájená půlka mrkev a jak říkáš posypat petrželkou.

  4. Di   06.11.2007 | 11:16 | reagovat |

    Ještě lepší je vývar z kuřecích kostí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web