Kuskus se zeleninou na kari

Hodnocení:

Moje:

20 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      šálek celozrnný kuskus
    • 4
      šálek vývar
    • 1
      ks cibule větší
    • 2
      ks červená paprika nebo zelená
    • 7
      ks cherry rajčátka cca
    • 1
      plechovka hrášek sterilovaný s mrkví
    • 2
      stroužek česnek
    • olivový olej
    • sůl nejlépe bylinková
    • pepř mletý
    • kari koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pokud máme domácí vývar, necháme ho prohřát. Pokud ne, vypomůžeme si vývarem z kostky.
2
Kuskus si dáme do nějaké podlouhlé nádoby (ve vysoké míse se pak spodní vrstva kuskusu zbytečně slepí), zalijeme horkým vývarem (ne vroucím), přikryjeme a necháme pár minut odstát.
3
Mezitím si na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, cibuli si nakrájíme na jemno a dáme lehce osmažit na pánev.
4
Papriky nakrájíme na kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky a spolu s hráškem s mrkví přidáme do pánve. Nakonec přidáme ještě prolisovaný česnek a necháme zeleninu chvilku podusit. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme kari koření.
5
Kuskus pokapeme olivovým olejem a načechráme vidličkou.
6
Kuskus podáváme společně se zeleninou, případně můžeme ještě posypat sýrem.
7
Dobrou chuť. ;)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Freesty
    Freesty |

    8. 11. 2016 20:57

    kuskus byl moc dobrý! ..jen toho kuskusu čistého bylo nějak moc :-D ..tak jsem ho k té zelenině nedala celý :--) ..navíc jsem ještě přidala orestované kuřecí maso na nudličky (solené, pepřené + grilovací koření a bazalka) a navrch ještě strouhaný sýr a SUPÉÉÉR!! :-) děkuji za recept! :-)