Autor:

Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 3
Ingredience
Arašídy
nesolené
1/2 hrnek
Chilli papričky
sušená
1 ks
Koriandr - mletý 1 lžička
Kokosové mléko 200 ml
Rajčata 2 ks
Voda 50 ml
Ghí
plná
1 lžička
Kuřecí maso
vykoštěná stehna s kloubem
3 ks
Cibule 3 ks
Sůl  
Koriandr
sekaná
1 hrst
Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Na suché pánvi opečeme arašídy a sušenou chilli papričku do hněda, uvolní se krásná vůně. Potom oheň vypneme a na horkou pánev přidáme mletý koriandr, promíecháme a zalejeme kokosovým mlékem. Dobře promícháme a necháme vychladnout. Vychladnutou směs rozmixujeme spolu s nakrájeným rajčetem a 50 ml vody na kaši.

Vo woku zahřejeme ghí, orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli tak, aby byla průsvitná.

Potom cibuli „uhneme“ na kraj woku a přidáme kuřecí maso nakrájené na kousky. Když ho vložíme do pánve, nemícháme ho, necháme ho na silném ohni opéct asi 4 minuty z jedné strany, potom maso obrátíme a opečeme bez míchání z druhé strany.

Přidáme sůl, nakrájené druhé rajče a garam masala, promícháme.

Přidáme arašídovou kaši, promícháme a na mírném ohni, zakryté povařáme dalších 10 minut.

Hotové jídlo posypeme koriandrovou natí.

Objem hrnečku, který sem použila jako odměrku ma 280 ml.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce

Komentáře

  1. BARBARELLA01   03.03.2012 | 13:22 | reagovat |

    super...dávám 1 ;-)

  2. humanoid   05.10.2011 | 18:01 | reagovat |

    VÝBORNÉ!!!!!!!! Děkuju za recept, už jsem zařadil do oblíbených, bohužel takovýchto receptů, které by příliš nepočešťovali exotické chutě tu člověk moc nenajde... Naposledy mě tu stejně chytl recept na "vindaloo - pořadnej indickej vypalovák"

  3. cuoco   05.10.2011 | 11:56 | reagovat |

    super, ako ma byt krasny recept ale tu sa take neocenuju .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web