Autor:

Kuřecí stehna s nádivkou

75 minut PT0H75M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna (větší)
4 ks
Sůl
nebo 1/2 lžičky koření na kuře
 
Máslo 2 lžíce
Olej  
Nádivka
Máslo 1 lžíce
Žloutek 2 ks
Strouhanka 4 lžíce
Mléko 4 lžíce
Muškátový květ 1 špetka
Snitka petržele
několik
 
Sůl  
Bílek 2 ks
Paštika
malá, nebo několik koleček salámu
1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Z kuřecích stehen opatrně vyjmeme stehenní kost, kůži lehce uvloníme a stehno naplníme nádivkou. Konec uzavřeme jehlicí, maso osolíme nebo poprášíme kořením na kuře.
Vložíme do pekáčku na olej, podlijeme trochou horké vody, potřeme máslem a za občasného obracení, přelití výpekem a potření máslem upečeme dočervena.
Nádivka: změklé máslo utřeme se žloutky, přimícháme strouhanku zvlhčenou v mléce, okořeníme a osolíme, přidáme nasekanou petrželku a z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Můžeme přidat i několik koleček salámu nakrájeného na nudličky nebo vmíchat malou konzervu paštiky. Stejnou nádivkou můžeme naplnit i celé kuře.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Panenka plněná gorgonzolou Vepřové hodování Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí stehna s nádivkou

Komentáře

  1. Jan Mayer   14.08.2005 | 15:33 | reagovat |

    Výborné, ale místo paštiky doporučuji ty salámy. Tohle určitě zkuste

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web