Autor:

Kuřecí stehna s nádivkou

75 minut PT0H75M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna (větší)
4 ks
Sůl
nebo 1/2 lžičky koření na kuře
 
Máslo 2 lžíce
Olej  
Nádivka
Máslo 1 lžíce
Žloutek 2 ks
Strouhanka 4 lžíce
Mléko 4 lžíce
Muškátový květ 1 špetka
Snitka petržele
několik
 
Sůl  
Bílek 2 ks
Paštika
malá, nebo několik koleček salámu
1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Z kuřecích stehen opatrně vyjmeme stehenní kost, kůži lehce uvloníme a stehno naplníme nádivkou. Konec uzavřeme jehlicí, maso osolíme nebo poprášíme kořením na kuře.
Vložíme do pekáčku na olej, podlijeme trochou horké vody, potřeme máslem a za občasného obracení, přelití výpekem a potření máslem upečeme dočervena.
Nádivka: změklé máslo utřeme se žloutky, přimícháme strouhanku zvlhčenou v mléce, okořeníme a osolíme, přidáme nasekanou petrželku a z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Můžeme přidat i několik koleček salámu nakrájeného na nudličky nebo vmíchat malou konzervu paštiky. Stejnou nádivkou můžeme naplnit i celé kuře.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Polníčkový César klasik Zimní saláty Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí stehna s nádivkou

Komentáře

  1. Jan Mayer   14.08.2005 | 15:33 | reagovat |

    Výborné, ale místo paštiky doporučuji ty salámy. Tohle určitě zkuste

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web