Autor:

Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Střední
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
6 ks
Toastový chléb
světlý
5 ks
Šunka 6 plátek
Listový špenát 250 g
Anglická slanina 120 g
Mléko 100 ml
Vejce 1 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Muškátový květ  
Sůl  
Pepř mletý  
Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí stehna opatrně vykostíme, tak abychom neporušili kůži. Přes folii lehce naklepeme, osolíme a opepříme.

Toastový chléb nakrájíme, přelijeme mlékem a necháme nasáknout. Osmahneme kostičky anglické slaniny. Listy špenátu spaříme horkou vodou, necháme okapat, vychladnout a překrojíme. Toastový chléb vymačkáme. Špenát, vychladlou slaninu, chléb a vejce promícháme. Nádivku osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem.

Na připravená stehna položíme plátky šunky a rozdělíme směs. Plátky pomocí kůže zatočíme a vložíme do pekáče.

Podlijeme vývarem, dusíme pod poklicí při 200 C asi 1hodinu. Pak sejmeme poklici, přeléváme výpekem a maso dozlatova dopečeme.

Výpek vyndáme, vyrestujeme do tuku a zaprášíme moukou. Šťávu povaříme asi 10 minut a nakonec ji můžeme zjemnit smetanou.

Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
2+
4.44 9 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 9x)
Králičí rillettes s ředkvičkami a okurkou Svěží chutě v kuchyni Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Komentáře

  1. Ivca   31.03.2013 | 16:57 | reagovat | závadný

    Dnesni obed byl vynikajici <3 <3 <3 <3 <3

  2. pipča   21.03.2013 | 15:33 | reagovat | závadný

    trochu víc práce, ale stálo to za to :-) , příště asi bych dala i česnek

  3. Míla   04.04.2012 | 12:15 | reagovat | závadný

    Vyzkoušeno ze dvou stehen a musim chválit! V něděli dělám zase, pro návštěvu.

  4. Jitka   31.03.2012 | 14:33 | reagovat | závadný

    Dano, byl to sobotní luxusní oběd O:-) , zkus to a netlachej nesmysly. ;-)

  5. DanaŠ   31.03.2012 | 10:39 | reagovat | závadný

    nic moc teda upřímně. :-(

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web