Autor:

Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Střední
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
6 ks
Toastový chléb
světlý
5 ks
Šunka 6 plátek
Listový špenát 250 g
Anglická slanina 120 g
Mléko 100 ml
Vejce 1 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Muškátový květ  
Sůl  
Pepř mletý  
Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí stehna opatrně vykostíme, tak abychom neporušili kůži. Přes folii lehce naklepeme, osolíme a opepříme.

Toastový chléb nakrájíme, přelijeme mlékem a necháme nasáknout. Osmahneme kostičky anglické slaniny. Listy špenátu spaříme horkou vodou, necháme okapat, vychladnout a překrojíme. Toastový chléb vymačkáme. Špenát, vychladlou slaninu, chléb a vejce promícháme. Nádivku osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem.

Na připravená stehna položíme plátky šunky a rozdělíme směs. Plátky pomocí kůže zatočíme a vložíme do pekáče.

Podlijeme vývarem, dusíme pod poklicí při 200 C asi 1hodinu. Pak sejmeme poklici, přeléváme výpekem a maso dozlatova dopečeme.

Výpek vyndáme, vyrestujeme do tuku a zaprášíme moukou. Šťávu povaříme asi 10 minut a nakonec ji můžeme zjemnit smetanou.

Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
2+
4.44 9 5 1
Žebra z grilu Žebra z grilu krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí stehna s jarní nádivkou

Komentáře

  1. Ivca   31.03.2013 | 16:57 | reagovat |

    Dnesni obed byl vynikajici <3 <3 <3 <3 <3

  2. pipča   21.03.2013 | 15:33 | reagovat |

    trochu víc práce, ale stálo to za to :-) , příště asi bych dala i česnek

  3. Míla   04.04.2012 | 12:15 | reagovat |

    Vyzkoušeno ze dvou stehen a musim chválit! V něděli dělám zase, pro návštěvu.

  4. Jitka   31.03.2012 | 14:33 | reagovat |

    Dano, byl to sobotní luxusní oběd O:-) , zkus to a netlachej nesmysly. ;-)

  5. DanaŠ   31.03.2012 | 10:39 | reagovat |

    nic moc teda upřímně. :-(

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web