Kuřecí stehno upečeme nebo uvaříme v osolené vodě, obereme přidáme nakrájenou cibulku, zakysanou smetanu, hořčici, majolku, nakrájené na kostičky jablko a nastrouháme najemno sýr, nakonec osolíme a opepříme. Tento salát můžeme dát na rozpůlenou broskev z konzervy.