Kuřecí rolky v páře

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      plátek kuřecí maso prsa
    • 4
      plátek šunka
    • 4
      plátek tvrdý sýr
    • vejce
    • tymián
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • potravinářská folie
    • nákládané žampiony

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Řízky rozřízneme tak, abychom zvětšili jejich plochu, ty kousky prsou, které z nich trčí odřízneme a jemně nasekám na kaší (nakutrujeme). V kastrůlku zpěním cibuli, přidám žampiony a nechám zchladnout. Do této směsi po vychladnutí vmíchám nakutrované zbytky prsíček, přidám vejce, tymián, sůl, pepř a promícháme.
2
Touto směsí potřu ve slabé vrstvě prsa, pokladu šunkou a sýrem. Vše položím na potravinářskou fólii a zabalím do rolky. Jakmile mám jakous takous rolku, chytnu folii na krajích a válím s ní v jednom směru, aby se rolka utáhla.
3
Takto připravenou rolky kladu na pařák na knedlíky a v páře vařím cca 25-30 minut. Pak opatrně rolky vyndám a nechám trošku zchladnout. Na jedné straně odstřihnu folii a šťávu vyleju do misky a rolku krásně vyjmu. Rolka se krájí buďto šikmo na polovinu, nebo na silnější plátky, přelévají vlastní šťávou.
4
Podáváme s brambory, hranolky, zeleninou, atd.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.