Autor:

Kuřecí roláda V.

Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
1 ks
Máslo 120 g
Sůl  
Nádivka
Čerstvé žampiony 100 g
Máslo 1 lžíce
Kmín 1 špetka
Sůl  
Šunka 10 plátek
Vejce 2 ks
Houska 1 ks
Mléko  
Párky 2 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevytékala.
Na lžíci másla osmahneme na plátky nakrájené žampiony, osolíme a okmínujeme, zalijeme vejci a necháme srazit. Housku nakrájíme, zalijeme mlékem a vmícháme do ní smaženici z žampionů.

Plát masa urovnáme, osolíme, poklademe ho plátky šunky, nádivkou potřeme povrch, rozložíme párek, maso opatrně stočíme do rolády a spíchneme grilovacími jehlicemi nebo stáhneme silnější nití. Pokud by se maso příloš rozevíralo, sešijeme ho nití.
V pekáčku rozehřejeme máslo, roládu ze všech stran opečeme, podlijeme vodou a v troubě upečeme dočervena.

Podáváme s brambory a salátem. Roládu můžeme podávat i studenou.
Kosti z kuřete použijeme na polévku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Základní těsto na palačinky Palačinky opravdu pro každého. Vyzkoušejte úžasné recepty! Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí roláda V.

Komentáře

  1. Lenka   19.06.2011 | 17:09 | reagovat | závadný

    Ahoj všichni jsem Lenka a mám hrozně moc ráda kuřecí roládu a doufám že bude chutnat i vám když ji ochutnáte je výborná nemám co dodat skuste a uvidítě díky za komentář 8-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web