Autor:

Kuřecí prsíčka na divoko s višňovou omáčkou

Střední
Ingredience
Kuřecí prsa 4 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Zavařenina
1-2
2 lžíce
Pepř celý
Tymián 1 lžíce
Bobkový list 3 ks
Hladká mouka 1 lžíce
Cibule 1/2 
Nové koření 6 ks
Máslo
nebo olej na opékání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Prsíčka lehce naklepeme a opečeme na tuku. Během opékání osolíme, posypeme tymiánem a přidáme ostatní koření. Ke konci vložíme kostičky cibule (maso můžeme vyndat, abychom cibuli lépe opekli). Podlijeme vodou, odvaříme výpek, vložíme maso a chvíli dusíme.

Poté maso znovu vyndáme společně s kořením, šťávu vydusíme, přidáme lžíci hladké mouky a zavařeninu. Rozmícháme, podlijme vodou, necháme chvíli povařit a přidáme kysanou smetanu. (Šťávu lze též přecedit a pak zahustit smetanou rozmíchanou s moukou). Vložíme prsíčka a necháme chvíli táhnout.

Podáváme s těstovinami nebo s noky, například s následujícími: mléko svaříme, přidáme máslo, sůl, vmícháme mouku a chvíli odpalujeme, až je těsto lesklé a nelepí se. Necháme trochu vychladnout, přimícháme žloutky a nakonec sníh z bílků. Dvěmi lžícemi formujeme noky a vkládáme je do vařící osolené vody. Vaříme při mírném varu cca 6 minut. Nezapíjíme pivem...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí prsíčka na divoko s višňovou omáčkou

Komentáře

  1. Di   18.01.2008 | 17:23 | reagovat |

    Kateřino, myslím, že tím nic nezkazíte. Jen to bude možná malinko sladčí, záleží také na pikantnosti zavařeniny.

  2. Kateřina Dvořáková   18.01.2008 | 15:03 | reagovat |

    Chci se zeptat - je lepší zde opravdu kysaná smetana, nebo můžu použít normální 12% na vaření (šlehačku)?

  3. Di   20.03.2007 | 9:04 | reagovat |

    To jsem ráda. Recept byl otištěn v časopise Mana (dnes Albert) z roku 1996. Dlouho jsem se chystala na realizaci, ale došlo k ní až tuto neděli. Určitě bude repete. A abych byla spravedlivá, byl to čtenářský recept blonďaté slečny MartinyJanáčkové z Jihlavy. dnes už se určitě jmenuje jinak. Byla ba to ale legrace, kdyby navštěvovala tyto stránky!

  4. Jaroslava Oumarová   20.03.2007 | 7:33 | reagovat |

    Už vím, co budu vařit za měsíc dceři k patnáctinám :-)) Mám dobrou zkušenost s višňovou marmeládou z Lidla, ta nám chutná.

  5. Di   19.03.2007 | 20:02 | reagovat |

    Myslím, že by se hodila i rybízová marmeláda, můj muž zase vidí dobře brusinky. Já to včera vyzkoušela poprvé a pochutnali jsme si. Před chvílí jsme dorazili zbytky a bylo to ještě lepší.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web