Kuřecí prsa plněná hermelínem

moje hodnocení:

3,5

hodnotilo: 6
neuvedeno
3
porce
neuvedeno
autor: Ivka6

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g kuřecí maso prsa
    • 200
      g hermelín
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • drůbeží vývar
    • 100
      g mandle
    • ovoce
    • olej
    • pepř mletý černý
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme polovinou hermelínu, přeložíme a upevníme párátkem. Naplněná prsa poprášíme hladkou moukou a opečeme ze všech stran dozlatova. Maso vyjmeme a výpek zarášíme moukou, zalijeme vývarem a krátce povaříme - 15 minut.
2
Na talíři hotová prsa přelijeme šťávou a posypeme strouhanými mandlemi. Nakonec ozdobíme šlehačkou a nakrájeným čerstvým ovocem, které krátce před podáváním prohřejeme na trošce másla.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.