Autor:

Kuřecí poklad

Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře (velké)
1 ks
Máslo
osminové
1 balíček
Slanina 100 g
Mléko 1 šálek
Vejce 3 ks
Sůl  
Muškátový květ 1 špetka
Petrželka 1 lžička
Mandle 1 hrst
Rohlík 3 ks
Paštika
játrová
1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Rohlíky nakrájíme na kostičky a polijeme mlékem. Změklé máslo utřeme se žloutky do pěny, okořeníme muškátovým květem a petrželkou, vmícháme namočené rohlíky, spařené, oloupané a nasekané mandličky a malou játrovou paštiku. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Kuře osolíme, prošpikujeme slaninou a naplníme nádivkou. Kůži zašijeme, aby nádivka nevytekla a vložíme do vymazaného pekáče. Podlijeme a pozvolna pečeme zhruba 45 minut přikryté alobalem. Potom alobal sejmeme a dopékáme za častého potíraní šťávou z kuřete. Pokud zbyde nádivka, pečeme ji vedle kuřete v pekáčku. Kuře můžeme též posypat grilovacím kořením. Jako přílohu podáváme brambor přelitý šťávou z kuřete a zeleninový salát.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Pikantní bůček Recept na víkend: Maso pro muže Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí poklad

Komentáře

  1. eviku   10.02.2006 | 23:07 | reagovat |

    Ještě lepší je místo paštiky naškrábat 1 kuřecí jatýrka. Škoda, že teď se kuře prodává většinou bez drobů. Ty jatýrka byly do nádivky akorát. Paštika je zase jednodušší :-)

  2. Lenka V.   10.02.2006 | 18:40 | reagovat |

    Také dělám tuto nádivku s paštikou, navíc přidávám zelené olivy na půlky. Je to vynikající.

  3. Pavlína Svitáková   10.02.2006 | 12:24 | reagovat |

    Dělám také tuto nádivku,ale bez paštiky a ta tomu dá asi jinou chuť.Dobrý tip.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web