Kuřecí nožičky s rozmarýnovým knedlíkem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso kuřecí nohy
    • 2
      ks řapíkatý celer
    • olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • rozmarýn
    • 3
      dl drůbeží vývar
  • Knedlíky
    • 200
      g hrubá mouka
    • sůl
    • 100
      g sádlo
    • 1
      lžíce rozmarýn Čerstvého nebo 1 lžička sušeného
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • voda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji opečeme z obou stran nožičky a vyjmeme je. Na malé kousky nakrájený celer dáme do výpeku a krátce osmažíme. Celer i s výpekem dáme do pekáčku a rozložíme nožičky. Osolíme, okořeníme, na každou nožičku nalijeme 1 lžíci švestkové omáčky a posypeme rozmarýnem. Zakryjeme a dáme do trouby dusit (asi 50 min.) do měkka. Pak k nožičkám vložíme knedlíky, zakryjeme a dusíme dalších 15 min. Knedlíky narostou.
2
**Knedlíky:** smícháme všechny ingredience s takovým množstvím vody, abychom dostali pevnější těsto, ze kterého se dají formovat koule. Z tohoto těsta vytvarujeme 8 kulatých knedlíků.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Petr
    Petr |

    3. 7. 2011 09:08

    A knedlíky zvolna grilujeme do zlatohnědé barvy aservírujeme tanisovou raketou,pokud možno smečem. :-D :-D :-D