Kuřecí maso s ořechy a řapíkatým celerem

Hodnocení:

Moje:

-
2
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 225
      g kuřecí maso vykostěné (kousky 2,5 cm)
    • 2
      lžička sojová omáčka
    • 2
      lžička brandy
    • 1
      lžička škrobová moučka
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      stroužek česnek
    • 120
      g vlašské ořechy rozpůlené
    • 2
      ks řapíkatý celer
    • 140
      ml voda nebo kuřecí vývar
    • 2
      lžička ústřicová omáčka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso smícháme se sójovou omáčkou, brandy, škrobovou moučkou, solí a pepřem. Nahřejeme wok, vlijeme olej a přidáme česnek. Smažíme asi 1 minutu, aby olej získal chuť česneku. Česnek vyjmeme a ve dvou dávkách přidáme kuřecí maso. Rychle maso osmažíme, aby nezhnědlo.
2
Vyjmeme a vsypeme vlašské ořechy. Smažíme asi 2 minuty, až jsou ořechy křehké a mírně zahnědlé. Nakrájíme celer, přidáme do woku a vaříme asi 1 minutu. Přilijeme ústřičnou omáčku a vodu a přivedeme do varu.
3
Nakonec přimícháme do woku kuře a dobře vše promícháme. Podáváme okamžitě.

Komentáře k receptu

  • sewaltovi
    sewaltovi |

    3. 5. 2013 21:40

    Tak to nemělo chybu! Hooodně dobrý. Nevěděla jsem, jak tepelně zpracovat řapíkatý celer, a tohle je super dobrý jídlo. Jistě jsem nevařila naposledy. Díky! :-)