Autor:

Kuřecí křidýlka s chilli omáčkou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
křídla (asi 16 kousků)
1 kg
Brambory 4 ks
Cibule 1 ks
Olivový olej 2 lžíce
Hnědý cukr 2 lžíce
Bobkový list 1 ks
Rozmarýn  svazek
Sůl  
Vejce 3 ks
Pepř mletý  
Hladká mouka 100 g
Strouhanka 200 g
Zakysaná smetana 200 ml
Červená chilli paprička
1-2 ks
 
Víno
polosuché červené
100 ml
Rajčata oloupaná
plechovka, krájené
500 g
Tuk
fritovací
1,5 kg

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Brambory ve slupce důkladně omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Urovnáme na plech a pečeme v horké troubě při vyšší teplotě asi 1 1/2 hodiny. Na rozehřátém oleji zesklovatíme cibuli, přidáme cukr, nadrobno rozsekané chilli papričky a vše krátce podusíme. Základ omáčky zředíme vínem, přidáme krájená rajčata, rozemnutý bobkový list a nasekaný rozmarýn. Osolíme, přivedeme k varu a 15-20 minut povaříme. Občas zamícháme.

Omytá a osušená křidýlka zlehka obalíme v mouce, namočíme ve vajíčku rozšlehaném se solí a pepřem, nakonec obalíme ve strouhance. Křidýlka fritujeme po částech v horkém tuku při 180 °C asi 15 minut. Poté je necháme okapat a udržujeme teplé. Servírujeme s chilli omáčkou v samostatné misce, s pečenými brambory a kysanou smetanou. Chutná k nim pestrý zeleninový salát.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí křidýlka s chilli omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici? Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web