Autor:

Kuřecí (králičí) hořčicová stehna

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Kuřecí stehna
nebo králičí
3 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo 2 lžíce
Olej 2 lžíce
Červená cibule
velká
1 ks
Čerstvé žampiony
nebo sterilované
150 g
Česnek 3 stroužek
Snítka tymiánu  
Dijonská hořčice
případně může být i plnotučná, cca
100 g
Chlebová strouhanka
ze střídky, cca
20 g
Kuřecí (králičí) hořčicová stehna

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí, Drůbeží

Stehna zbavíme kůže, osolíme, opepříme a na rozpuštěném másle s olejem osmažíme z obou stran dozlatova. Pak stehna vyndáme stranou. Do výpeku nasypeme nahrubo nebo na klínky pokrájenou cibuli, kterou osmažíme dosklovata. K cibuli přidáme krátce osmažit nasekaný česnek, snítku tymiánu a cca 70 gramů hořčice a následně zalijeme zhruba 150 ml vývaru. Přidáme pokrájené sterilované nebo čerstvé žampiony, promícháme a přendáme do pekáčku nebo zapékací mísy, kam na hořčicovou směs naskládáme stehna, která potřeme zbylou hořčicí a zasypeme strouhankou z chlebové střídky (můžeme použít i nastrouhaný toustový chléb). Pekáč zaklopíme nebo zakryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů péct na cca 40 - 60 minut, podle velikosti a druhu masa. Během pečení můžeme dle potřeby podlít a ke konci pečení dopéct do barvy.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovými noky.

Pokud máme rádi jemnější chutě, ostrost omáčky můžeme zjemnit ke konci pečení přidáním smetany ke šlehání.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Dětská párty Zapojte děti do přípravy dětské párty! Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí (králičí) hořčicová stehna

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web