Kuřecí kapsa se zeleninou

moje hodnocení:

4,2

hodnotilo: 5
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: Eva1

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí prsa
    • 2
      ks mrkev
    • 2
      ks petržel
    • 1
      ks celer menší
    • 2
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce sladká smetana
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      kostka zeleninový vývar
    • muškátový květ
    • pepř celý
    • sůl
    • petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí filety omyjeme studenou vodou, osušíme a ostrým nožem ze strany nařízneme kapsu. Maso okořeníme pepřem a solí.
2
Kořenovou zeleninu očistíme , omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na másle. Zeleninu odstavíme z ohně, přidáme smetanu, ochutíme muškátem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Zeleninovou směsí naplníme kuřecí filety a dutiny spíchneme párátkem.
4
Na pánvi rozehřejeme olej a filety ze všech stran opečeme. Pak podlijeme trochou vody přidáme bujon a zbytek zeleninové směsi a dusíme pod poklicí asi 15 minut až je maso měkké.
5
Hotové kuřecí kapsy přeložíme na talíř, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme, například s rýží.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Martina
    Martina |

    26. 9. 2012 22:42

    luxusni :)

  • Martina
    Martina |

    26. 9. 2012 22:40

    Dnes varim podruhe. Opet kure na platky dusene v zelenine. Pridala jsem jeste zakysanou smetanu a zahustila jsem hl. moukou rozkvedlanou v mlece. Opet luxisni!

  • Per
    Per |

    28. 8. 2012 14:55

    Nic moc. :-(

  • Janina
    Janina |

    24. 8. 2012 08:22

    Už po přečtení receptu se mi sbíhají sliny. Dneska je uvařím, snad budou mužíčkovi chutnat :-\ , poslední dobou je dost zmlsaný.

  • Martina
    Martina |

    9. 7. 2012 12:48

    Tak jsem do zeleninky vlila celou smetanu a trochu jsem to zahustila solamylem. Je to dobrutka. Basti i deti :)

  • Martina
    Martina |

    9. 7. 2012 12:09

    Vypada to moc hezky. Prave jsem se nechala inspirovat. Jen nemam cas na kapsy, takze jsem nakrajela medailonky z prsicek a dusim se zeleninou dohromady. Jako prilohu zkusim jasminovou ryzi. Snad bude rodince chutnat.