Autor:

Kuře s nasládlou nádivkou z křížal

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
1 ks
Sušená jablka
-křížaly
50 g
Rohlík
-starší
1 ks
Rozinky 1 hrst
Mléko
-dle potřeby,cca
1 dl
Vejce
žloutek+sníh
1 ks
Vlašské ořechy
-hrubě nasekané
1 hrst
Citron  
Sůl  
Máslo
=5dkg+5dkg
100 g
Cibule 1 ks
Jablka
-čerstvé
1 ks
Kuře s nasládlou nádivkou z křížal

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře nasolíme den před plněním a pečením. Rozšleháme žloutek s mlékem. Křížaly si pokrájíme na větší kousky a s rozinkami je v mléku necháme asi 1 - 2 hodiny navlhnout. Pak přidáme drobně pokrájený rohlík, ořechy, špetku citronové kůry, lžíci citronové šťávy (nebo dvě, záleží na chuti křížal) a 5 dkg rozpuštěného másla, dochutíme solí a řádně promícháme. Nakonec z lehka vmícháme sníh z bílku a nádivkou kuře naplníme.

Nádivka není tak kompaktní jako klasické houskové, ale po upečení drží. Otvor kuřete zašijeme nebo zpevníme kuchařskou jehlou. V pekáčku rozpustíme máslo, vsypeme drobně pokrájenou cibuli, na kterou položíme kuře a pečeme v předehřáté troubě prvních 20 minut přikryté, pak odkryjeme, podlijeme, přidáme jablko (bez jádřinců) rozkrojené na čtvtky a dopečeme dozlatova s občasným podlitím a přelitím. Výpek můžeme ještě dosolit nebo okyselit citronovou šťávou dle chuti. Podáváme s bramborovou kaší politou jablečným výpekem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Kuře s nasládlou nádivkou z křížal

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web