Autor:

Kuře po čínsku

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Kuře
větší
1 ks
Sušené houby
mohou být i čerstvé, ale sušené jsou lepší
2 hrst
Mandle
oloupané
20 ks
Lískové oříšky 20 ks
Rozinky 2 lžíce
Cibule
velké
4 ks
Česnek
větších
10 stroužek
Pálivá paprika  
Muškátový květ  
Kari  
Sojová omáčka 2 lžíce
Worcestrová omáčka 2 lžíce
Masox 2 kostka
Voda 1/2 l
Máslo 70 g
Pomeranč 1 ks
Kuře po čínsku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře rozporcujeme na 6 menších porcí a rozložíme na větší pekáč tak, aby se jednotlivé porce nepřekrývaly. Jednotlivé porce osolíme, posypeme kari kořením, pálivou paprikou, muškátovým květem, pokrájenými houbami, utřeným česnekem, na kolečka pokrájenou cibulí, nadrobno nasekanými mandlemi a taktéž na drobno nasekanými lískovými oříšky, celými rozinkami.
Pokapeme sojovou omáčkou a worchestrem.
Každou porci poklademe kouskem másla a podlijeme 1/2 litrem teplého bujónu (masox rozpuštěný ve vodě).
Pečeme asi 50 minut (dokud maso nezměkne a neodděluje se lehce od kosti) v předem vyhřáté troubě při teplotě 180°C.
Při pečení maso asi 4x obrátíme a velmi často poléváme z vrchu, aby se nám rozinky nespekly, ale krásně nabobtnaly šťávou.
Cca 20 minut před dopečením každou porci kuřete poklademe širším plátkem pomeranče.
Za přílohu podáváme nejlépe rýži.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Kuře po čínsku

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web