Kuře pečené v pivním těstíčku

Hodnocení:

Moje:

60 minut
8
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks kuřecí maso celé kuře (menší)
    • 1
      svazek kořenová zelenina
    • petržel
    • kopr
    • pažitka
    • majoránka
    • sůl
    • 170
      g hladká mouka
    • 300
      ml pivo
    • žloutek
    • bílek
    • pálivá paprika
    • pepř mletý
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky, kuřata spolu se zeleninou dáme do osolené studené vody vařit asi 40 minut. Uvařené vyjmeme, rozčtvrtíme. Mezitím bylinky posekáme a promícháme s moukou, pivem, žloutky, paprikou, solí, pepřem. Bílek se solí ušleháme dotuha a dáme do těsta.
2
Tuk rozehřejeme ve vysoké pánvi nebo ve fritéze asi na 180 °C. Čtvrtky kuřete namočíme v těstě a smažíme asi 8 minut. Jako příloha brambory nebo bramborový salát.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.