Autor:

Kuře na talíři II.

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
 
Sůl
Lze přidat petrželku
 
Žampiony  
Česnek  
Porcelánový talíř  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře nasolíme a položíme na talíř prsíčky nahoru. Dovnitř můžeme vložit, petrželku, nasekaný česnek nebo žampiony, ale vůbec to není nutné.

Talíř s kuřetem vložíme do studené (trouby) a zapneme ji na 10-15 minut naplno. Poté zmírníme příkon na minimum a pečeme dalších 45 minut.

Nakonec znovu zesílíme na maximum a dopékáme cca 10-15 minut. Během pečení kuře potírám štětečkem vypečenou šťánou (hromadí se v bříšní dutině). Výsledkem je skvělé šťavnaté maso, s křehkou kůžičkou, z níž se vypeče všechen tuk. Pokud máme „zaprskanou“ troubu, vytřeme ji ještě teplou hadrem namočeným do octa nebo octové vody.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Kuře na talíři II.

Komentáře

  1. Lenka F   26.09.2007 | 17:46 | reagovat |

    dik Gabi,vyskusam to takto a potom oznamkujem :-)

  2. Gábina H   25.09.2007 | 14:37 | reagovat |

    Lenko, já peču na 150 asi 1,5 hod.

  3. Lenka F   23.09.2007 | 19:40 | reagovat |

    skusala som v teplovzdusnej rure,minimum mam 50 maximum mam 275 stupnov,kura bolo vnutri nedopecene, po dlhom dopekani bolo fajn

  4. Anonym   27.06.2007 | 11:41 | reagovat |

    Tak jsem ho udělala. Ale prsíčkami dolů - byla v té šťávičce co se vypékala z kuřátka a byla šťavnatější než stehýnka! Nevím, zda by byla tak šťavnatá, kdyby byla nahoře. Vyloženě z nich tekla šťáva! Byla jsem zvědavá a vím, že mám vystaráno o vynikající a bezpracný recept. A ta kůžička nahoře :))) Díky Jana

  5. Martina S.   16.05.2006 | 17:39 | reagovat |

    Velice dobré. Udělala jsem jako přílohu nádivku a brambory. Ale tak dobré kuře jsem ještě nikdy nejedla, doma mám přikázáno nadále péct takhle.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web