Autor:

Kuře na houbách II.

Střední
Ingredience
Sušené houby 1 hrst
Kuřecí maso
půlka kuřete nebo prsa či stehna - podle možností (kousky)
 
Česnek
nakrájet na plátky
2 stroužek
Tymián  
Sůl  
Máslo
(přibližně) na osmažení
60 g
Hladká mouka
na zahuštění
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Sušené houby přelijeme vařící vodou, necháme chvíli odstát, vodu slejeme a zalijeme ještě jednou vařící vodou a opět scedíme.

Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme plátky česneku, chvíli smažíme (nesmí ale chytit barvu), pak přidáme tymián a kousky kuřete, osolíme, osmažíme (tak dlouho, aby maso nebylo na povrchu červené).

Kuře včetně másla přendáme do zapékací misky, přidáme houby, zalijeme vodou (docela hodně, potřebujeme z toho vývar) a pečeme v troubě do měkka. Upečené kuře vyndáme, šťávu slejeme do hrnce, poté ji zahustíme moukou, povaříme a případně dochutíme. Kuře na talíři přelijeme vzniklou omáčkou. Příloha: rýže.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Báječné recepty z hub Články z

Komentáře k receptu: Kuře na houbách II.

Komentáře

  1. Jitka Petrásková   21.05.2008 | 20:35 | reagovat |

    Pro téměř shodný pokrm volím jednodušší postup - houby zaliju vařící vodou, pekáček vymažu jakýmkoli tukem, naskládám osolené a opepřené porce kuřete (nebo jiného masa). Zaliji vodou s namočenými houbami, podle nálady přidám nějaké koření (nové, bobkový list, celý pepř) a vložím přikryté do trouby asi na hodinku. Je hotovo, žádné přendavání z pánve do pekáče - škoda nádobí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka! Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka!
Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web