Kuře na ementálu

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře (naporcované)
    • 3
      dl bílé víno - suché 2-3
    • 150
      g ementál
    • pepř celý drcený
    • olej
    • máslo
    • muškátový květ trocha
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
    • šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Naporcované kuře osolíme, opepříme drceným pepřem, orestujeme na másle s olejem. Přeložíme do remosky (trouby), zalijeme vínem a pečeme do měkka. Do kastrůlku nalijeme šlehačku, opět drcený pepř, podle chuti muškátového oříšku (dávám asi čtvrt lžičky), mírně osolíme a zahřejeme. Pak přidáme nastrouhaný ementál - odstavíme. Do zchladlé směsi rozmícháme žloutek a nalijeme na kuře, pečeme.
2
Je možno při dopékání ještě kuře posypat sýrem.
3
Nejlépe nám k tomu chutná bílé pečivo, ale je to dobré i s hranolky. Sosík z toho je báječný a namáčet do něj rohlík! Všichni komu jsem recept poradila ho zařadili do svého menu.
4
Přeji vám dobrou chuť, jo a nelekněte se toho sosu, vypadá sraženě, ale... mňam, mňam.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.