Kuře na červeno

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 8
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: karel.eger

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře
    • 2
      lžíce ocet
    • 1
      lžička zázvor
    • 4
      lžíce sojová omáčka
    • 0,5
      lžička sůl
    • pepř mletý
    • 1
      l voda
    • 4
      lžička cukr krupice
    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 5
      lžíce olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut. Kousky kuřete stále míchejte a obracejte.
2
Vodu, kterou maso pustí nechte vysmažit. Až bude v kastrolu jen syčící omastek, přilejte ocet a opět ho nechte vysmažit.
3
Pak přilejte vodu aby bylo maso ponořené. Asi 10 min vařte maso na prudkém ohni. Potom přidejte všechny přísady, oheň ztlumte a přikrejte pokličkou. Duste asi 10 minut než maso změkne a zčervená. Potom přidejte ještě trochu octa, špetku pepře a zahustěte mírně solamylem rozmíchaným ve vodě. Po 5 min. máte hotovo a na bílém talíři poznáte, proč se mu říká na červeno. Podávejte s rýží.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Iček
    Iček |

    11. 4. 2014 10:17

    Vyzkoušeno, pokud mohu doporučit, cukr bych přidal minimálně o jednu lžičku.

  • Kerstin
    Kerstin |

    29. 11. 2010 17:51

    Vřele doporučuji, chuťově je to výborné jídlo a masíčko získá nádhernou barvu.

  • Jakub Musil
    Jakub Musil |

    10. 6. 2007 18:56

    Výborné jídlo... Jednoduché a luxusně chutné. Doporučuji všem, kdo rádi čínská jídla.+ Při servírování doporučuji posypat kousky čerstvé papriky a kukuřice.

  • Jana H.
    Jana H. |

    3. 12. 2006 12:41

    Nó mně to moc nechutnalo, ale je to moje vina, měla jsem si dát dohromady ingredience ( ocet a cukr) a nepouštěla bych se do toho. Sladokyselé omáčky tohoto typu nemusím. Ale odpoledne přijedou na návštěvu děti, třeba jim to chutnat bude. Ale každý má chuťové buňky posazené nekdě jinde.

  • Alenka Aová
    Alenka Aová |

    21. 7. 2006 15:54

    Varuji - nedávejte tam moc škrobu jako já, místo šťávičky je sliz, ach jo. Teď nevím co s tím, už jsem se to snažila ředit vodou, pohltilo jí to moc a stejně je to pořád rosol :-(

  • Alena Hanusová
    Alena Hanusová |

    22. 8. 2005 11:06

    Taky znám a velmi děkuji za připomenutí. Musím ho brzy udělat. Je to supr!! A my máme rádi s chlebem tu štávičku!!

  • pepan F
    pepan F |

    12. 12. 2004 23:03

    Jo moc dobrej recept.Uz ho znam dost dlouhou dobu.Vylepseze si ho.pridejte na zacatku burske orisky

  • Stanislava Novotná
    Stanislava Novotná |

    10. 6. 2004 19:24

    Souhlsím s Evou Č. Moc dobré.

  • Kateřina Szmekova
    Kateřina Szmekova |

    4. 5. 2004 12:19

    Je to velmi dobrý recept.

  • Eva Č.
    Eva Č. |

    3. 5. 2004 13:11

    Velmi výtečné kuře, jen jsem to neznala s tím zahuštěním ocet, pepř solamyl.Chuť která velmi překvapí. Doporučuji