Autor:

Kuře mix kultur

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 3
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
2 ks
Cibule 2 ks
Mrkev 1 ks
Paprika - žlutá 1 ks
Hlávkový salát  
Čínské zelí  
Sušené houby  
Česnek 2 stroužek
Kečup  
Olivový olej  
Balzamikový ocet  
Polosladká sojová omáčka  
Solamyl (bramborový škrob)  
Koriandr - mletý  
Červená chilli paprička  
Kari  
Bazalka  
Koření na kuře  
Koření na steak  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Nejdříve si opláchneme maso a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do mísy či hlubokého talíře a začneme marinovat. Maso můžeme rozdělit na dvě a více častí a každou okořenit jinak. Ale celkově všechno maso osolíme opepříme a jemně posypeme koriandrem a nemletým steakovým kořením.

Jednu polovinu můžeme udělat na kari způsob a druhou na paprikový, zde používáme různá koření na kuře a rozdrcenou chilli papričku.

Jemně maso promícháme spolu s jednou lžící sójové omáčky. Maso jemně potřeme olivovým olejem a balsamikovým octem. Dále na povrch nastrouháme česnek a potřeme tenkou vrstvou kečupu. Nakonec můžeme přidat bazalku a v úplném finále posypeme maso solamylem, který poté rozetřeme do masa, aby se vsákl. Směs necháme odpočinout (dle libosti, stačí i 30 minut)

Najemno nakrájenou cibuli a mrkev na kolečka orestujeme na olivovém či slunečnicovém oleji. Poté přidáme marinovanou směs. Dle libosti přikořeníme.

Mezitím si nakrájíme jednu celou papriku na kostičky a také vložíme na pánev. Pokud máme k dispozici například sušené houby nebo žampiony můžeme je do směsi použít.

V závěru přidáváme na malé kousky natrhaný salát či čínské zelí. Nyní můžeme přidat kus másla nebo směs zjemnit šlehačkou s lžičkou hladké mouky. Mouka by se měla asi 10 minut provařit. Jako přílohu podáváme rýži, brambor nebo čínské nudle.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Linecký koláč s marmeládou a mandlemi Gastrovýlet do Rakouska. Vyzkoušejte 6 skvělých receptů Články z

Komentáře k receptu: Kuře mix kultur

Komentáře

  1. Jarka O.   05.11.2010 | 13:12 | reagovat | závadný

    Hm...mám raději jednodušší jídla, tady se na můj vkus budou příliš tříštit chutě.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web