Autor:

Kuře Lady Jane

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa 4 ks
Šalotka
nakrájená na kolečka
8 ks
Drůbeží vývar 4 lžíce
Petrželka
nakrájená
1 lžíce
Kávový likér 3 lžíce
Brandy
zahřáté
3 lžíce
Kuře Lady Jane

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí prsní řízky zakryjeme potravinovoou folií a naklepeme hladkou stranou paličky, aby byly ploché.
Maso opékáme na velké pánvi na oleji na každé straně 3 minuty, potom přidáme šalotky a ještě 3 minuty zahříváme.
Kuřecí řízky pokapeme citronovou šťávou a posypeme nastrouhanou citronovou kůrou, podlijeme worcesterskou omáčkou a kuřecím vývarem. Dusíme 2 minuty, potom přidáme nakrájenou petrželku.
Přidáme kávový likér a brandy a pokrm zapálíme dlouhou západlkou nebo zapalovačem. Jakmile plamen zhasne, můžeme maso rozdělit na talíře a podávat. Pokrm se velmi dobře hodí například jako pohoštění pro návštěvu.

Rady:
Naklepáním masa zkátíme dobu potřebnou pro jeho tepelnou úpravu.
Maso z prsou je křehké. Přesto je nutné opékat je několik minut, aby se zahubily případné chorobopnodné zárodky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Slezský bigoš Ty nejlepší recepty z Čech a Moravy Články z

Komentáře k receptu: Kuře Lady Jane

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web