Kuře Buffalo Wings

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 10
      ks kuřecí maso křídla
    • 55
      g máslo
    • pepř mletý
    • česnek
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 0,6
      g paprika - sladká
    • 0,4
      g cayenský pepř
    • 2
      g sůl
    • olej do fritézy
    • 60
      ml omáčka pálivá

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zahřejte olej ve friťáku na 190 °C - olej by měl asi o tři centimetry překrývat křidýlka. V kastrolku na mírném ohni smíchejte máslo, pálivou omáčku, pepř a drcený česnek, to vše míchejte do doby, než se máslo rozpustí, poté kastrol sundejte z plotýnky. V menší misce spolu smíchejte mouku, sladkou papriku, cayenský pepř a sůl.
2
Poté do misky vložte kuřecí křidýlka, důkladně je promíchejte s kořením, mísu přikryjte a maso nechte asi na 60-90 minut uležet. Poté křidýlka fritujte po dobu asi 10-15 minut, dokud nezačnou zlatavět. Poté je vyndejte z fritézy a smíchejte je s marinádou z kastrolku. Následně je můžete servírovat.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Yveta
    Yveta |

    23. 8. 2011 14:55

    Co simam predstavit pod palivou omackou? Palivych omacek me spousta.... Dekuji