Kuličková polévka

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • cibule
    • kořenová zelenina
    • celer
    • petržel
    • růžičková kapusta
    • petrželka
    • pepř mletý
    • majoránka
    • sůl
    • paprika - sladká
    • bobkový list
    • zeleninový vývar
    • máslo
    • hladká mouka
    • 1
      ks brambory
    • česnek 3-4 stroužky
    • kedlubna
    • nové koření asi 5 kuliček
    • pepř celý asi 5 kuliček

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si připravíme játrové knedlíčky, já je dělám tak, že si do mističky rozdělám játrovou zavářku, přidám trošku na jemno nakrájené cibulky, 1 žloutek, malinko strouhanky a vytvaruji menší kuličky, mezitím si dám vařit cca 1,5 l vody a dám vařit zeleninu dokud není měkká, poté ji vyjmu z hrnce a rozmačkám vidličkou.
2
Namačkanou zeleninu dám zpět do hrnce a přidám nakrájenou bramboru, knedlíčky, petrželku, cibuli nakrájenou na kolečka, nakrájený česnek a zaliji ještě 1l vody a necháme cca 10 min povařit, přidáme koření a bujón, v malém kastrůlku si rozděláme máslo s moukou a uděláme jíšku, tu před koncem varu nalijeme do polévky. Můžeme podávat v chlebu.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    5. 11. 2010 13:23

    Dobrá ,,bramboračka,, :-)