Autor:

Kulaté masíčko maďarské babičky

Střední
Ingredience
Hovězí maso
Mleté
500 g
Cibule
Větší
1 ks
Hladká mouka  
Mléko  
Sůl  
Pepř mletý  
Rostlinný olej
Nebo sádlo
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Mleté

Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s najemno nakrájenou cibulí a 1-2 dl mléka. Směs necháme chvíli odpočinout. Poté z ní utvoříme malé kulaté „karbanátky“ (kulaté masíčko), které obalíme v hladké mouce a opečeme v pánvi s nepřilnavým povrchem na troše tuku. Po opečení všech „karbanátků“ přilijeme do pánve mléko, šťávu provaříme, osolíme a vložíme masíčka nazpět. Necháme přejít varem. Maso by nemělo plavat v omáčce.

Kulaté masíčko podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží, poprášenou kari. Přidáme okurkový salát nebo kyselou okurku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1
Burger s chobotnicí Originální recepty s mořskými plody Články z

Komentáře k receptu: Kulaté masíčko maďarské babičky

Komentáře

  1. sham   02.03.2011 | 11:15 | reagovat |

    ja si myslim, ze Georgina proste jen neodhadla, kolik ma pridat soli a koreni. obavam se, ze tu neni chyba v receptu, ale na druhe strane varecky :-D
    kdyz uz nic, aspon se meli pejsci dobre a nezabila je vegeta nacpana do masa 8-)

  2. Tereza J.   11.05.2009 | 13:35 | reagovat |

    Uf, uf...Maruška má pravdu, mlieko sa do mletého mäsa dáva, nie je to nič neobvyklé. A prečo by to bolo bez chute ? Je tam soľ a korenie. A cibuľa. Nie je do všetkého potrebné pchať kopec korenín, vegety a pod. Tak ja dám 1, lebo tento recept poznám a viem, že je to dobré. Samozrejme, nemusí chutnať každému, ale....

  3. Marie Šindelová   11.05.2009 | 12:38 | reagovat |

    Na tom mléku není nic divného.Je tu spousta receptů,kde se k mletému masu přidává mléko-aby hmota lépe vázala.

  4. Georgina G.   11.05.2009 | 11:30 | reagovat |

    Nebylo to dobré...obyčejný karbanátek z hovězího bez chutě a to mlíko..no..již nikdy více. Ale pejskům chutnalo :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web