Autor:

Krůtí stehna se zeleninou

Střední
Ingredience
Krůtí stehna 4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Paprika - sladká  
Rostlinný olej 2 lžíce
Bílé víno 125 ml
Drůbeží vývar 500 ml
Ocet
2-3
3 lžíce
Kapusta 375 g
Bobkový list
2-3
3 ks
Černý kořen 500 g
Snítka tymiánu
několik
 
Krůtí stehna se zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu předehřejeme na 200° C. Stehna omyjeme, osušíme a potřeme solí, pepřem a paprikou. V kastrolu rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Zalijeme vínem a 375 ml vývaru a dusíme v troubě asi 75 minut. Černý kořen oloupeme, omyjeme, nahrubo nakrájíme a ihned vložíme do octové vody. Růžičkovou kapustu očistíme a omyjeme.

Kapustu a černý kořen vaříme asi 10 minut v osolené vodě a pak scedíme. Zeleninu s bobkovým listem a tymiánem přidáme ke stehnům 30 minut před koncem tepelné úpravy. Přilijeme zbylý vývar a podle chuti osolíme. Podáváme s vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Krůtí stehna se zeleninou

Komentáře

  1. KaRa   11.11.2012 | 22:40 | reagovat |

    dávám 1

  2. KaRa   11.11.2012 | 22:40 | reagovat |

    Kuřecí stehna taky dobrá - bez octa, bez černého kořenu, bez tymiánu. Bobkový list to krásně provoní. K tomu byly hranolky a je to luxus...:-$

  3. Ladia   07.07.2011 | 11:38 | reagovat |

    Zařazení maso drůbeží

    1. Tereza T   07.07.2011 | 11:47 | reagovat |

      Opraveno, díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web