Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Krůtí stehna se zeleninou
Středně obtížné
| Krůtí stehna | 4 ks |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Paprika - sladká | |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Bílé víno | 125 ml |
| Slepičí vývar | 500 ml |
|
Ocet
2-3 |
3 lžíce |
| Kapusta | 375 g |
|
Bobkový list
2-3 |
3 ks |
| Černý kořen | 500 g |
|
Snítka tymiánu
několik |
Postup přípravy receptu:
Troubu předehřejeme na 200° C. Stehna omyjeme, osušíme a potřeme solí, pepřem a paprikou. V kastrolu rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Zalijeme vínem a 375 ml vývaru a dusíme v troubě asi 75 minut. Černý kořen oloupeme, omyjeme, nahrubo nakrájíme a ihned vložíme do octové vody. Růžičkovou kapustu očistíme a omyjeme.
Kapustu a černý kořen vaříme asi 10 minut v osolené vodě a pak scedíme. Zeleninu s bobkovým listem a tymiánem přidáme ke stehnům 30 minut před koncem tepelné úpravy. Přilijeme zbylý vývar a podle chuti osolíme. Podáváme s vařenými brambory.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 1x)
Zařazení maso drůbeží
Opraveno, díky.