Autor:

Krůtí stehna se zeleninou

Střední
Ingredience
Krůtí stehna 4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Paprika - sladká  
Rostlinný olej 2 lžíce
Bílé víno 125 ml
Drůbeží vývar 500 ml
Ocet
2-3
3 lžíce
Kapusta 375 g
Bobkový list
2-3
3 ks
Černý kořen 500 g
Snítka tymiánu
několik
 
Krůtí stehna se zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu předehřejeme na 200° C. Stehna omyjeme, osušíme a potřeme solí, pepřem a paprikou. V kastrolu rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Zalijeme vínem a 375 ml vývaru a dusíme v troubě asi 75 minut. Černý kořen oloupeme, omyjeme, nahrubo nakrájíme a ihned vložíme do octové vody. Růžičkovou kapustu očistíme a omyjeme.

Kapustu a černý kořen vaříme asi 10 minut v osolené vodě a pak scedíme. Zeleninu s bobkovým listem a tymiánem přidáme ke stehnům 30 minut před koncem tepelné úpravy. Přilijeme zbylý vývar a podle chuti osolíme. Podáváme s vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Krůtí stehna se zeleninou

Komentáře

  1. KaRa   11.11.2012 | 22:40 | reagovat |

    dávám 1

  2. KaRa   11.11.2012 | 22:40 | reagovat |

    Kuřecí stehna taky dobrá - bez octa, bez černého kořenu, bez tymiánu. Bobkový list to krásně provoní. K tomu byly hranolky a je to luxus...:-$

  3. Ladia   07.07.2011 | 11:38 | reagovat |

    Zařazení maso drůbeží

    1. Tereza T   07.07.2011 | 11:47 | reagovat |

      Opraveno, díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web