Autor:

Krůtí roláda půvabné komtesy

Obtížné
Ingredience
Krůtí maso
prsa - větší
1 ks
Vejce 2 ks
Šunka 100 g
Vepřová plec 300 g
Žampiony
velké
4 ks
Slanina 100 g
Máslo  
Olej  
Rohlík 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Mléko
trocha
 
Muškátový květ  
Petrželka  
Zázvor  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Vykostěná krůtí prsa upravíme na plát a naklepeme. Okraje odřízneme a semeleme společně s vepřovým masem. Na rozškvařené slanině orestujeme na nudličky nakrájenou šunku a plátky žampionů.

Přidáme umletou směs masa, petrželku a rohlík rozmáčený v mléce. Směs dle chuti okořeníme a vklepneme do ní vejce. Důkladně promícháme a naneseme a osolený plát krůtích prsou. Svineme do rolády a svážeme nití.

V troubě ji na oleji opečeme z každé strany do růžova, poté podlijeme horkou vodou a pečeme cca 1 hodinu. Průběžně podléváme a roládu zakapáváme rozpuštěným máslem.

Po upečení ji vyjmeme a výpek použijeme na přílohu - výborné jsou šťouchané brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
2+
4.5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 4x)
Čokoládový řez s voňavým krémem Speciality, které mají grády Články z

Komentáře k receptu: Krůtí roláda půvabné komtesy

Komentáře

  1. Richard R.   02.06.2007 | 12:55 | reagovat | závadný

    Pro mlsné jazýčky, doporučuji...1!

  2. Annalise   14.05.2007 | 16:18 | reagovat | závadný

    K šunce a žampionům přidáváme tepelně neopracované maso. Smícháme až po orestování šunky a žampionů v nějaké "zvlášť připravené" misce.

  3. Máša   14.05.2007 | 13:02 | reagovat | závadný

    To maso a ostatní přidáme k šunce a upravíme tepelně, nebo šunku a žampiony přidáme k syrové směsi a po té naneseme na prsa. není to dost jasné. Děkuji,jinak to vypadá dost dobře,hned vyzkouším.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web