Autor:

Krůtí řízky v pivním těstíčku II.

Střední
Ingredience
Krůtí maso
prsa
4 ks
Pivo 100 ml
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Sojová omáčka 1 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Koření
krůtí maso
1 lžička
Sůl 1 špetka
Hladká mouka 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Krůtí prsa nakrájíme na menší řízky (medailonky), rukou lehce neklepeme. Těstíčko připravíme ze 100 ml piva, lžíce hořčice, lžíce sojové omáčky, lžíce solamylu, půl lžičky koření, sůl, hladká mouka - množstí tak, aby vzniklo řidší těsto. Do těstíčka naložíme řízečky a necháme 24 hodin uležet - je to opravu lepší nechat celý den. Pak smažíme v rozpáleném oleji. Nejlepší s bramborovou, případně nastavovanou kaší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Báječné recepty z hub Články z

Komentáře k receptu: Krůtí řízky v pivním těstíčku II.

Komentáře

  1. Siennaaa   24.01.2013 | 19:50 | reagovat |

    Recept jsem musela obměnit o bezlepkové pivo a bezlepkovou mouku. Bohužel mé těstíčko nebylo křupavé, bylo spíše jako nějaká omáčka, určitě to ubralo na chuti, ale přesto to nebylo špatné. Příště to zkusím ještě více zahustit... :-\

  2. Hanka Nepeřená   10.04.2010 | 13:49 | reagovat |

    Právě jsme dojedli - je to lahoda. Masíčko je šťavnaté, těstíčko křupavé. Navíc je to hned osmahnuté a měkoučké. Fakt doporučuji.

  3. Šárka Furchová   13.02.2008 | 12:59 | reagovat |

    Dělala jsem včera k večeři, maso jsem nechala uležet asi 20hodin a všem chutnalo. Bohužel mi došla sójová omáčka a neměla jsem koření "krůtí maso". Nahradila jsem pepřem, česnekem a vegetou. Maso jsem nasolila ještě před naložením. Výborné, rychlé a jednoduché.

  4. Di   13.10.2007 | 8:06 | reagovat |

    Já tyhle naložené medailonky nebo steaky mám moc ráda.Vydrží mnohem déle než 24 hodin a je to skvělé předem připravené teplé pohoštění. Zkuste okořenit kari a zázvorem. Jinak základ je stejný: solamyl, sojovka, případně trochu worchesteru, hořcice, pivo, já dávám ještě vejce. Pak se může ochucovat podle vlastní fantazie. Zkošela jsem tak připravit nejen drůběž a vepřové, ale také hovězí plátky (myslím že to byla roštěnka), ze kterých jinak měkkou minutku připravit neumím.

  5. Jaroslava Oumarová   31.01.2006 | 12:58 | reagovat |

    Tak takhle nakládám králičí medailonky a jsou fakt super.:-))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web