Krůtí prsa s brokolicí a česnekovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • krůtí prsa
    • slunečnicový olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • uzený sýr
    • brokolice
    • estragon
  • Omáčka
    • máslo
    • česnek
    • hladká mouka
    • mléko
    • petrželová nať
    • šlehačka
    • sůl
    • pepř mletý
    • bílé víno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Krůtí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme estragonem, strouhaným uzeným sýrem, položíme na ně povařené růžičky brokolice a svineme do roládky. Opékáme zvolna na oleji ze všech stran.
2
<BR>Mezitím připravíme omáčku: rozpustíme máslo, přidáme rozdrcený česnek, osmahneme, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme studeným mlékem, asi 2 dcl, povaříme, mícháme. Přidáme nasekanou petržel, trochu šlehačky, sůl, pepř a nakonec přilijeme trochu bílého vína, necháme provařit a hotovo.
3
<BR>Roládky nakrájíme zešikma, přelijeme omáčkou a podáváme s opékanými brambůrky na másle s petrželkou.
Zařazení: Maso

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.