Autor:

Krůtí prsa alá svíčková

Střední
Ingredience
Krůtí maso
prsa
1 ks
Anglická slanina
nebo Uzený bůček
50 g
Cibule
Sůl
nebo lžička kořenící směsi na krůtu
 
Kořenová zelenina
mražená
3 lžíce
Červené víno 1 sklenice
Bobkový list
Pepř celý 1 lžička
Nové koření 1 lžička
Tymián 1/2 lžička
Citron 1 ks
Zakysaná smetana 1 kelímek
Hladká mouka
1-2
2 lžíce
Brusinky  
Máslo  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Krůtí maso prošpikujeme několika nudličkami slaniny, nebo bůčku a osolíme. V kastrolu rozpustíme zbytek pokrájené slaniny, přidáme kousek másla, nakrájenou cibulku, kořenovou zeleninu, vložíme připravené maso a vše opečeme.

Potom podlijeme vínem a vodou, přidáme koření a plátek citronu a pod poklicí dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, z výpeku odstraníme koření a přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku. Podle potřeby zředíme vodou a důkladně rozmixujeme, aby omáčka byla hladká. Potom ještě chvíli povaříme. Maso rozkrájíme na plátky a na talíři je přelijeme omáčkou. Podáváme s houskovými knedlíky a dozdobíme brusinkami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
2+
4.33 6 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Krůtí prsa alá svíčková

Komentáře

  1. Peťas   18.02.2011 | 16:19 | reagovat |

    Prosím o radu, jak dlouho se maso dusí, alespoň přibližně? Učím se vařit a nemám ani šajn... Díky

  2. Spuji   08.01.2011 | 13:01 | reagovat |

    Dnes jsem délala, nejsem také žádná extra kuchařka. "Svíčkovou" jsem dělala podruhe v životě, ale byla vynikající, lepší než z pravé :-[ . Nedava jsem sice vino, ale malinko octu balsamico, ale bylo to výborné. Mňam.

  3. vendula m.   13.12.2009 | 13:08 | reagovat |

    vynikajici.nejsem zadna velka kucharka, mela jsem obavu i z toho vina, protoze vino nepiji.ale ta omacka je naprosto dokonala !!!

  4. Markéta Sýkorová   06.12.2008 | 10:27 | reagovat |

    NAPROSTO SUPER

  5. BLANKA Jonášová   09.09.2007 | 20:17 | reagovat |

    Opravdu vynikající jenom se po ní zaprášilo.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web