Autor:

Křenové závitky v rosolu (aspiku)

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Dušená šunka
- plátky nebo plátkový sýr, cca
120 g
Želatina - mletá
na 400-500 ml tekutiny
 
Ocet  
Cukr  
Sůl  
Sterilovaná zelenina
dle chuti
 
Vařená vejce
- není nutné
 
Smetana ke šlehání 100 ml
Pomazánkové máslo 120 g
Křen
dle chuti
 
Křenové závitky v rosolu (aspiku)

Postup přípravy:

Želatinu připravíme dle návodu. Buď si uděláme sladkokyselý nálev (podobně jako na okurkový salát, jen o něco kyselejší) nebo použijeme nálev ze sterilované zeleniny, který dle chuti naředíme vodou. Přidat povařit do nálevu můžeme i bobkový list a nové koření. Uvařenou želatinu nelijeme na závitky vařící, před zalitím závitků necháme částečně zchladnout a zaléváme postupně, protože kdybychom vše zalili najednou, zelenina, vejce... by nám nekontrolovatelně plavala, kam nepotřebujeme. Nejlepší je zalévat podle výšky aspiku na dvakrát až třikrát a vždy chvíli počkat na částečné ztuhnutí každé vrstvy.

Smetanu vyšleháme do tuha, přidáme pomazánkové máslo, křen dle chuti, osolíme. Krémem naplníme plátky šunky nebo sýru a zavineme.

Rolky dáme do misky nebo mističek, dle chuti přidáme zeleninu, vejce a vše pomalu a po vrstvách (šunka, vejce, zelenina...) zaléváme zchladlou želatinou. V lednici necháme zcela zatuhnout.

Podáváme jako předkrm, chuťovku nebo svačinu (večeři) s pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Jahodový kompot s vanilkou Zavařujte s námi ovoce i zeleninu. Vyzkoušejte úžasné recepty! Články z

Komentáře k receptu: Křenové závitky v rosolu (aspiku)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web