Autor:

Kremové fenyklové rizoto nejen pro děti

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Rýže Parboiled 250 g
Fenykl 2 ks
Zeleninový vývar
zhruba
600 ml
Šunka
kvalitni,hrubsi platky
100 g
Strouhaný parmazán 30 g
Máslo  
Olivový olej  
Kremové fenyklové rizoto nejen pro děti

Postup přípravy:

Očistíme fenykly, nakrájíme na malé kousky. Do hrnce dáme trochu oleje a kousek másla, fenykl jemně orestujeme a přidáme rýži, taktéž orestujeme. Za stáleho míchání po troškách přiléváme vařící vývar (vždy, když rýže zhoustne, přilijeme trochu vývaru) a vaříme po dobu přibližně 15 minut, dokud rýže nezměkne a směs je krémové konzistence. Odstavíme z ohně, vsypeme parmezan a šunku, nakrájenou na malé kostičky, taktéž přidáme kousek másla, promícháme, necháme odpočinout pár minut a podáváme. Můžeme posypat sýrem a opepřit (samozřejme dospělým).

Spravně by měla být použita rýže Arborio, protože zrnka uvnitř zůstanou trochu tvrdá (risotto al dente), u našich dětí bych s ní neuspěla, osvědčila se Parboiled. Rýži neoplachujeme, protože obsaženy škrob přispěje ke krémové konzistenci.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
2+
4.2 5 5 1
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Kremové fenyklové rizoto nejen pro děti

Komentáře

  1. MARTINAWUN   10.01.2014 | 22:43 | reagovat |

    Vyborne

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Takhle to nosí celebrity! Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Takhle to nosí celebrity!
Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE
Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky? Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web