Autor:

Krémová zeleninová s krupicovými sekanci

60 minut PT0H60M
Střední
Ingredience
Kořenová zelenina  
Květák 1 ks
Pepř celý 6 ks
Bobkový list  
Sůl  
Zeleninový vývar
nebo kuřecí bujon
1 kostka
Máslo 2 lžíce
Šlehačka 1 kelímek
Prášek do pečiva 1 lžička
Na sekance
Vejce 2 ks
Dětská krupice  
Sůl  
Petrželka  
Sýr
např. uzený eidam
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme na hrubo nebo na nudličky a osmahneme na másle a zalejeme zeleninovým bujónem, přidáme nasekaný květák, bobkový list a celý pepř, dle potřeby dosolíme (pozor - bujón už je dost slaný). Povaříme do měkka.
Vyndáme bobkový list a vše umixujeme (i s pepřem). Přidáme šlehačku a vaříme ještě asi 10 minut, ochutíme zelenou petrželkou - doporučuji alespoň dvě hrstě.
Připravíme si krupicový sekanec: do misky dvě vajíčka, lžičku prášku do pečiva, krupici, sůl a zelenou petrželku, pořádně umícháme až vznikne tuhé těsto.
Polévkou lžíci vykrajujeme velké knedlíky, které dáme vařit do osolené vroucí vody (vaříme asi 10 minut). Po vychladnutí nasekáme nožem na kousky.
Do hlubokého talíře nalijeme polévku, nasypeme sekance a posypeme strouhaným sýrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Reklama
Ryba „na lešo‟ Poznejte poklady balkánské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Krémová zeleninová s krupicovými sekanci

Komentáře

  1. Vladka B   17.04.2009 | 12:43 | reagovat |

    Husté polívky mám ráda a tak jsem vyzkoušela tento recept. Polévka byla vynikající, ale ty krupicové sekance ani sýr bych tam mít nemusela.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor! Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor!
Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný! Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný!
7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy 7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web