Krém pita z Croissantů

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      cukr krupice
    • 1
      l mléko
    • 8
      vejce
    • 2
      vanilkový cukr
    • šlehačka
    • 7
      ks croissant mini

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z 1/2 hrnku cukru uděláme světlý karamel, přendáme do pekáčku nebo formu na biskupský chlebíček. Croissanty rozložíme na horkém karamelu a necháme ztuhnout. Zatím mírně rozšleháme vejce s mlékem, cukrem a vanilkovým cukrem. Nalijeme půlku směsi na croissanty, počkáme, až se trošku vsákne a dolijeme zbytek. Pečeme ve vodní lázni (formu se směsí dáme do většího pekáčku ponořené alespoň do poloviny ve vodě). Dáváme do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Je hotové, až chytne navrch hnědou slupičku a na dotek je tuhé. Vyndáme z trouby a ponecháme ještě 15 minut ve vodě. Poté dáme vychladit a překlopíme.
2
Nakrájíme na kostky nebo plátky (dle použité formy) a podáváme s kopečkem šlehačky.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    26. 1. 2006 11:23

    Masa, nemusi se vymazavat, ve vodni lazni se karamel rozpusti. je z neho neco jako stava:-))

  • Maša
    Maša |

    26. 1. 2006 11:10

    A prosím, vymaže sa forma na biskupský chlebíček?

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    25. 1. 2006 16:00

    Masa, ja to dala do formy na biskupsky chlebicek, ne do srnciho hrbetu:-)) Croisanty jsem davala vedle sebe.

  • Maša
    Maša |

    25. 1. 2006 15:24

    Prosím, srnčí chrbet sa vymaže? Ide to vyklopiť?A tie mini Croissanty sa dávajú i na seba, pýtamsa preto, lebo 7 ks do srnčieho chrbátu sa asinezmestí. Prosím, vysvetliš to Airan?Ďakujem

  • Markéta Borkovcová
    Markéta Borkovcová |

    25. 1. 2006 11:43

    To vypadá zajímavě. Ráda experimentuju, jdu do toho.....:-))

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    25. 1. 2006 10:34

    No toto?Kašlu na diety!

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    25. 1. 2006 10:26

    Tedy...co ti lidé všechno nevymyslí! A to jsem se naivně domnívala, že mě z oblasti vaření už máloco překvapí. Jenže to jsem neznala tento web:-)). Tuhle dobrůtku od pohledu musím zkusit. Jako ostatně spustu receptů paní Airan:-)