Křehké sýrové tyčinky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g polotvrdý sýr
    • 200
      g máslo
    • 250
      g hladká mouka
    • 2
      žloutek
    • 100
      g tvrdý sýr na posypání
    • 1
      bílek
    • sůl
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nastrouháme polotrvdý sýr, smícháme s máslem, moukou a žloutky, přidáme sůl podle chuti a budeme hníst po dobu 20 min., než získáme pružné těsto, které se nelepí na ruce.
2
Vzniklé těsro rozválíme na placku, kterou skládáme natřikrát a necháme vychladnout v lednici. Tento postup opakujeme třikrát.
3
Poté vyválíme placku o tlouštce 5 milimetrů, potřeme jí sněhem z bílků, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a vykrojíme tyčinky o šířce 1 centimetr a délce 10 centimetrů.
4
Tyčinky pečeme na vymazaném plechu 15-20 minut.
Zařazení: Chuťovky Slané

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.