Křehké rohlíčky z rychlého listového těsta

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
60 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 0,3
      lžička sůl
    • 200
      g máslo
    • 1
      lžíce ocet
    • 4
      lžíce voda
    • 1
      ks žloutek rozšlehaný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku nasypte na vál a posolte. Do důlku dejte změklé máslo pokrájené na malé kousky.
2
Ocet přidejte do vody, postupně přilévejte k mouce a vypracujte tuhé hladké těsto. Těsto vyválejte na pomoučené ploše do všech stran.
3
Vyválené přeložte zleva do prava a zepředu dozadu, aby leželo ve 4 vrstvách. Proceduru dvakrát opakujte a pak těsto nechte 5 minut v chladu odpočinout.
4
Nakonec vyválejte obdélník a rozkrojte ho na čtverce, jejich překrojením získáte trojúhelníky ty srolujte a vytvořte rohlíčky, položte je na plech a nechte nejméně 15 min. odpočinout.
5
Rohlíčky potřete rozkvedlaným žloutkem a plech vložte do středu horké trouby. Upečte do zlatova.

Komentáře k receptu

  • Sonicka22
    Sonicka22 |

    2. 4. 2013 17:47

    Vypadá to dobře a hlavně jednoduše vyzkouším :)

  • nbui
    nbui |

    27. 1. 2011 21:09

    O:-) =-O :-( :-$ :-S :-X :'(