Autor:

Královský gril

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Slunečnicový olej 1 l
Cibule
velké
4 ks
Česnek
větší
1 ks
Bazalka
čerstvá
 
Tymián
čerstvý
 
Máta
peprná divoká čerstvá nebo čerstvá zahradní
 
Šťovík
list
1 ks
Pampeliška
několik listů
 
Jitrocel
několik listů
 
Jetel bílý
několik květů
 
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Cibuli nakrájíme na hrubo - podélné lístky, česnek nakrájíme také na hrubo. Přivedeme olej do varu a veškeré suroviny do něj vhodíme, přičemž dodržujeme pořadí, jak je v zadání. Ihned vypneme a necháme prochladnout. Do vzniklé marinády nakládáme maso na grilování nejménně na tři dny.
Recept je původně na skopové (jehněčí) maso. Dá se s úspěchem použít na veškerá masa: vepřové, hovězí, kuřecí, králičí, zajíc je znamenitý, ale musí se nechat rozložit déle cca 10 dní, veškerá zvěřina se nakládá na 5-8 dní.
Grilujeme velmi pomalu na dřevěném uhlí nebo na tvrdém dřevě. Pokládáme větvičkami jalovce a borového jehličí (pozor s rozumem 2-3 větvičky před dokončením).
Jako přílohu dáváme dostatek zeleninového salátu a servírujeme na měkkém chlebu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Královský gril

Komentáře

  1. Wendy   08.05.2007 | 19:16 | reagovat |

    Vypadá to zajímavě...Na kolik masa je tento rozpis? - 1 litr oleje...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web