Autor:

Králík v leču

Střední
Ingredience
Králičí hřbet a zadní běhy 3 ks
Zeleninové lečo 1 sklenice
Nakládaná loupaná rajčata
Vcelku nebo sekaných
1 sklenice
Olivový olej
2-3
3 lžíce
Cibule
1-2
2 ks
Česnek
3-4
4 stroužek
Provensálské bylinky
(Bez soli)
 
Hořčičné semínko
Bílé
1 lžička
Majoránka  
Červené víno 2 dl
Sůl  
Pepř mletý  
Cukr  
Citronová šťáva  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí

Do kastrolu dáme olej a zesklovatíme najemno nasekanou cibuli, přidáme hořčičné semínko a ještě chvíli smažíme, vložíme očištěné umyté maso, necháme ho zatáhnout, přidáme nasekaný česnek, díly masa hojně posypeme Provensálskými bylinami, vyklopíme sklenici leča a sklenici rajčat, a dusíme maso do měkka (asi 1,5 hod.).

V polovině dušení přidáme víno. Měkké maso vyjmeme, vykostíme, a necháme odležet pod alobalem. Omáčku dochutíme solí, pepřem, majoránkou, cukrem a citronovou šťávou, a pokud je třeba, necháme zredukovat na požadovanou hustotu (nemá to být příliš vodnaté).

Podáváme s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Košíčky s malinovým krémem a malinami Úroda chutí a barev. Skvělé recepty z malin, rybízu, cuket i paprik. Články z

Komentáře k receptu: Králík v leču

Komentáře

  1. Marie Uherková   11.06.2008 | 20:49 | reagovat |

    Dělám králíka podobně, je výborný. Oproti receptu přidávám ještě trochu rajčatového protlaku a žampiony.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali? Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web