Autor:

Králík na zakysané smetaně

Střední
Ingredience
Mrkev 2 ks
Cibule 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 2 plátek
Nové koření 4 ks
Pepř mletý 10 ks
Bobkový list
2-3
3 ks
Sůl  
Zakysaná smetana  
Masox  
Citronová šťáva  
Olej  
Nakládané okurky  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na kolečka nakrájenou cibuli a zeleninu. Přidáme nové koření, pepř, bobkové listy a podusíme. Vložíme maso, zalijeme horkým vývarem, osolíme a vaříme do měkka. Měkké maso vyjmeme a vykostíme. Do šťávy přidáme 1 a 1/2 lžíce mouky rozmíchané v troše vody a zakysanou smetanu. Necháme povařit.

Potom přecedíme, dochutíme solí a citronovou šťávou, přidáme maso a prohřejeme. Na talíři dochutíme dle chuti na kostičky nakrájenou okurkou a podáváme. Příloha: houskový knedlík.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Pražma se zeleninou v papilotě Rychlovky z moří a oceánů Články z

Komentáře k receptu: Králík na zakysané smetaně

Komentáře

  1. Daniella O.   14.01.2008 | 15:46 | reagovat | závadný

    Souhlasim s Di, ze svickova omacka ja jen jedna a to z prave svickove. Maminka i babicka delavaly kralika podobne, ale rikalo se tomu kralik se smetanovou omackou, nikoli svickova. Jeste me pobavilo, jak si nekteri uzivatele daji jmeno site jim na miru, jako Tomas Marny- to mas marny nebo konvalinka- stejne jedovata jako jeji nesmyslny komentar.

  2. Di   14.01.2008 | 14:31 | reagovat | závadný

    Ne, paní Marie, nemýlím se, ale Jarka má pravdu, že se pojem svíčková (druh masa) vžil pro název omáčky. Nehodlám však vést na toto téma sáhodlouhé diskuse. Jen mi vadí, když se někdo zbytečně naváží do autorů receptů a sám nepřidá ani jediný. je to stále dokola, zkuste si dát do hledáčku autorů Tomáše Marného nebo konvalinku.

  3. Jarka O.   14.01.2008 | 11:59 | reagovat | závadný

    Pojem "svíčková" se už natolik vžil, že ho používají lidé zcela běžně jako označení pro jistý druh omáčky, i když je zrovna z jiného masa než pravé svíčkové. Já bych to nijak nehrotila...Di asi chtěla naznačit, že když někdo chce věcně polemizovat, má používat správné termíny. Souhlasím s ní.

  4. Marie Pospíšilová   14.01.2008 | 7:38 | reagovat | závadný

    Paní Di, mýlíte se. Svíčková (omáčka) se dá udělat z jakéhokoli masa, králičí, hovězí, vepřové... Jen v názvu bude asi "Pravá" svíčková z prasátka... :)

  5. Eva Přecechtělová   13.01.2008 | 21:52 | reagovat | závadný

    Já králíka ještě prošpikuji slaninou nebo přidám slaninu k cibulce a maso na ni lehce orestuji. Po vyndání hotového masa odstraním koření a zeleninu rozmixuji ponorným mixérem a pak teprve zahustím . Je to rychlejší , není žádný odpad a špinavé sítko, které se špatně umývá.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web