Králík (kuře) se zelím

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • králík (Kuře)
    • slanina
    • cibule
    • kysané zelí
    • 1
      ks krenex Malý
    • 3
      ks jablka 2-3
    • šlehačka
    • sůl
    • koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme ji vysmahnout. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, pak kyselé zelí. Promícháme a odstavíme.
2
Do pekáče dáme zelí, 1 malý krenex, 2-3 nahrubo nastrouhaná jablka a zamícháme. Králíka osolíme, okořeníme podle chuti. Polovinu zelí necháme pod králíkem a polovinu navršíme na něj. Zalejeme šlehačkou a pečeme doměkka.
3
Příloha: bramborový knedlík.
Zařazení: Maso Králičí

Komentáře k receptu

  • Anonym
    Anonym |

    21. 5. 2007 10:54

    Pekáč přikrývám alobalem, dusím. Vodu můžete přilít, podle toho, kolik vody je v zelí. Dopékám odkryté, zelí můžete z masa odhrnout, aby králík či kuře dostalo barvičku a udělala se křupavá kůžička. Jsem moc ráda, že Vám i bratrovi chutnalo, díky!

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    21. 5. 2007 10:12

    Dělala jsem v neděli s králíkem. Je to výborné. Místo krenexu jsem dávala kousek nastrouhaného křenu. Chtěla jsem se, paní Mirko, zeptat. Pečete to celou dobu odkryté a podléváte nebo to nejdříve dusíte pod pokličkou? Já jsem to nejdřív dusila a pak dopékala. Bratr mi říkal, že zelí nahoře je daleko chutnější než to pod králíkem /to opečené mu moc chutnalo/. Díky za recept a odpověď. Ivana