Autor:

Králičí rolka

Střední
Ingredience
Králík
vykostěný
1 ks
Uzený bůček
umletý
 
Hovězí maso 2 plátek
Mrkev
proužky
Celer
proužky
Tymián  
Pepř mletý  
Sůl  
Hladká mouka  
Smetana  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí

Králíka okořeníme, potřeme polovinou umletého uzeného bůčku, položíme naklepané plátky masa, opět potřeme bůčkem, položíme zeleninu, zatočíme do rolády a ovážeme provázkem. Naložíme do předem svařené a vychladlé marinády na aspoň 24 hodin.

Poté pečeme přikryté na cibuli a zelenině jako svíčkovou a stejně tak i dokončíme - měkké maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme do omáčky a zahustíme smetanou s moukou.

Nemusíme podávat s knedlíkem, ale odlehčíme například noky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Farfalle s grilovanou paprikou Špagety, penne i farfalle - zamilujte se do těstovin! Články z

Komentáře k receptu: Králičí rolka

Komentáře

  1. Jaroslava Oumarová   25.04.2006 | 22:22 | reagovat |

    Alčo, rozdělte si náplň přiměřeně, aby Vám vyšla do všech částí. Stehna trochu seřízněte naplocho a rozložte, stejně tak hřbetní maso, u kterého ale nechávám břišní část. Samotný hřbet by byl moc malý.

  2. Alča   25.04.2006 | 14:44 | reagovat |

    Takže né celá roláda ? No to jsem zvědavá, jak do stehna narvu bůček, hovězí a ještě zeleninu. Ale nevzdávám to, vyzkouším.

  3. Jaroslava Oumarová   25.04.2006 | 14:15 | reagovat |

    Alčo, ten mletý bůček je zavinutý do masa spolu s naklepanými plátky hovězího, takže se nemá kam vypéct. Jak jsem chtěla rychle odpovědět, nenapsala jsem, že většinou nevykosťuju králíka v celku, ale dělám několik menších rolek - ze zadních nohou a hřbetu. Omlouvám se za nejasnost.

  4. Jana z VM   25.04.2006 | 14:04 | reagovat |

    Přední nohy králíka se nevykosťují, to je nesmysl. Alespoň já jsem je nikdy nevykosťovala. Nic by z nich nezbylo. Ty do svíčkové nedávám.

  5. Alča   25.04.2006 | 13:44 | reagovat |

    Omlouvám se, ale nevím jak vykostit přední nohy, ty jsem nikdy nekostila. Slaninou maso na svíčkovou jen prošpikuji a pak mám pár kostiček do zeleniny, které dají jen chuť, u toho mletého mám strach, že se to vypeče do omáčky, no nic vyzkouším a uvidím.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web